Spirtz, sablés viennois de Pierre Hermé

Spritz ou Sablés viennois (sans oeufs)

Entremet fruits rouges, insert panna cotta & glaçage miroir

Entremet fruits rouges, insert panna cotta & glaçage miroir

Chloé Délice: Bûche caramel & fleur de sel

Chloé Délice: Bûche caramel & fleur de sel - like the flavor combo

Bavarois aux framboises, miroir aux fraises, sur fondant aux amandes

Bavarois aux framboises, miroir aux fraises, sur fondant aux amandes

Patisserie, Le Fondant, Le Beurre, Beurre Fondu, Cheesecake Philadelphia, Cooking Chef, Cooking Recipes, Panna Cotta, Flan

Caprice (entremet au chocolat en pas-à-pas) - Blog cuisine avec du chocolat ou Thermomix mais pas que

Caprice (entremet au chocolat en pas-à-pas) - Blog cuisine avec du chocolat ou Thermomix mais pas que

La recette du Kouign-amann : Préparation : 1 h Attente : 2h30 (levée 1h + 3x30…

La recette du Kouign-amann : Préparation : 1 h Attente : 2h30 (levée 1h + 3x30…

Je n'en avais pas mangé depuis longtemps car ces brioches polonaises ne se trouvent pas partout. J'en ai rarement vu chez les artisans pâtissiers savoyards et encore moins dans le sud. Cette recette est-elle plus répandue dans la moitié nord de la France...

Je n'en avais pas mangé depuis longtemps car ces brioches polonaises ne se trouvent pas partout. J'en ai rarement vu chez les artisans pâtissiers savoyards et encore moins dans le sud. Cette recette est-elle plus répandue dans la moitié nord de la France...

L'entremet trois chocolats de Valrhona

L'entremets trois chocolats de Valrhona (C'est ma fournée !)

20 recettes de desserts bretons

20 recettes de desserts bretons

Kouign Amann, French Patisserie, Dessert Breton, Belles Phrases, Far Breton, Le Cap, Balance, Alicante, French Cake

11 convives... 11 assiettes vides... 11 avis unanimes ! Un franc succès ! INGREDIENTS POUR 12 PERSONNES ( cercle de 24 / 26 cm) GENOISE 4 oeufs, 90 gr de sucre, 100 gr de farine de blé T45, 1 pincée de sel MOUSSE AU CHOCOLAT BLANC 180 gr de chocolat blanc...:

Recette: Bavarois chocolat blanc et framboises / Recipe: White Chocolate and Raspberries Bavarian

Panna Cotta au Lait d'amande, caramel au beurre salé

Panna cotta au lait d'amandes, caramel au beurre salé (almond milk panna cotta with salted caramel sauce)

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