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comment utiliser le yogourt dans vos recettes La Testeuse

Voici LE tableau à garder dans votre cuisine. J'utilise le yogourt pour remplacer des ingrédients manquants dans une recette ou simplement pour créer une version santé de mon plat.

Gâteau jardinière

Gâteau jardinière réalisé pour les 9 ans d'une demoiselle dont je m'occupe. Les enfants étaient ravis ! "Alors, là, Tatie, tu t'es surpassée" a dit un des enfants ! Goûter réussi !

Pâte à brioche

La brioche est une pâtisserie en pâte levée, légère et gonflée plus ou moins riche en œufs et en beurre. La pâte à brioche remonte au...

Ingrédients : 250 gr farine 150 gr beurre 100 gr sucre 1 pincée de sel citron râpée ou sucre vanille 1 œuf Préparation: Dans un saladier , mélanger la farine avec le beurre et le sucre. Ajouter une pincée de sel , l’œuf et le sucre vanille. Travailler bien la pâte. Avec un verre ou un emporte pièce couper des...

Comment faire de jolies tartelettes facilement - Recette de cuisine, Trucs , décoration et astuces pour la cuisine - Recettes de cuisine avec les fromages

Voici une recette anti-gaspi pour cuisiner les épluchures d'oranges qui finissent à la poubelle! Des écorces d'orange confites, très simple et à moindre coût! C'est très bon et pas du tout amer, il ne faut pas avoir d'à priori avec cette recette, j'en avais au début et finalement c'est bon ! On peut utiliser ces écorces confites pour faire des orangettes, manger telle quelle ou les utiliser dans diverses pâtisseries!

Aujourd'hui je vous propose une recette de base, pour confire les écorces d'orange, une recette anti-gaspi car souvent les épluchures d'orange finissent à la poubelle ! Mais l'écorce des agrumes est belle et bien comestible, très amère, c'est pourquoi...

comment realiser un caramel liquide 00002 LE MIAM MIAM BLOG

Comment réaliser un caramel liquide qui ne durcisse pas au frais ? - le miam

Mélanger à feu moyen sucre ds 10 cL eau + 1 c.à.s. vinaigre blanc/jus de citron. Hors du feu ajouter 20 cL eau. Cuire 1 min & battre le mélange.

On récapitule : 1. Préchauffer le four à 180°. 2. Mélanger le sucre glace et le beurre jusqu’à obtention d’une crème onctueuse. 3. Monter en neige le blanc d’œuf. 4. L’incorporer doucement au mélange beurre – sucre glace. 5. Verser la farine en mélangeant. 6. Beurrer la plaque de cuisson. 7. Façonner les langues de chat avec une poche à douille ou avec deux petites cuillères en veillant à les espacer de façon régulière. 8. Passer 6 minutes au four. 9. Laisser tiédir les langues de chat.

Langues de chat - Recette vidéo - Gourmand

On récapitule : Préchauffer le four à Mélanger le sucre glace et le beurre jusqu’à obtention d’une crème onctueuse. Monter en neige le blanc d’œuf. L’incorporer doucement au mélange beurre – sucre glace. Verser la farine en mélangean

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