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Tartare de daurade et sa mousse de maïs.

Soupe topinambours / 600 g de topinambours,2 gousses d’ail, 8 tranches de bacon ou de pancetta, 10 feuilles de sauge ,3 CS de Boursin cuisine échalotes & ciboulette,10 g de beurre ou margarine,Sel,Poivre

Soupe topinambours

Cullen skink is a creamy Scottish smoked haddock soup named after Cullen, the town where it was first made. Our delicious recipe includes leeks and potatoes —​ the perfect warming starter for Burns Night!

rognons de veau

Rognon et ris de veau à la chicorée

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Poulet aux écrevisses

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Pâtisson aux deux chèvres, voile de noisette - Recette

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