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Gâteau roulé au chocolat (imprimé girafe) | Le Blog cuisine de Samar

Horloge
18 min
Ingrédients
∙ Pour 4
Ingrédients
  • 4 oeufs
  • 2 blanc d'oeuf (j'ai ajouté un seul blanc d'oeuf car mon moule est légèrement plus petit)
  • 150 g de sucre (120 g pour moi)
  • 100 g de farine fluide sans grumeaux de mon partenaire Farin'Up
  • 2 c-a-soupe de cacao amer
  • une pincée de sel
  • Ganache :
  • 100 ml de crème liquide
  • 200 g de chocolat Pralinoise

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