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clock
20 minutes
Ingredients
∙ Makes 15
Ingredients
  • Bloc de foie gras de canard de 400 g environ
  • 25 cl de crème liquide
  • 1 feuille de gélatine
  • 2 cuillères à soupe de Cognac
  • 2 pommes
  • 50 g de beurre salé
  • 1 cuillère à soupe de sucre

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