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Désormais, contempler un champ de pissenlits me comble de joie (tout comme une promenade à travers les arbres aux troncs tortueux et moussus de la forêt du Huelgoat…). Petites fleurs jaune soleil, étoiles dans un univers chlorophylle. Et promesse de gourmandises… Après la gelée, après les muffins, voici de douces crèmes #vegan et #sansgluten aux fleurs de pissenlits, que je verrais bien sur un fond de tarte… Une tarte soleil aux pissenlits, cela vous tente ? En attendant de trouver « la »…

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Cuisine : 3 bonnes recettes à base d’orties | Conseils de jardinage pour jardiniers et curieux de nature

Cuisine : 3 bonnes recettes à base d’orties

cuillères à soupe d’huile – 1 gros oignon – 4 ou 5 pommes de terre – 15 cl de crème fraîche.

Manger au fil des mois (stage bota)

En cet fin d'hiver, début Mars dès les premiers redoux les premières herbes sauvages comestibles du bocage normand font leur apparition, c'est le (...)

Pain de Bourrache

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Laver la bourrache et enlever les côtes des feuilles comme vous le faîtes pour oseille ou épinards. Faire cuire 20 à 30 mn dans de l’eau bouillante salée....

Citronnade mélisse menthe

Citronnade menthe mélisse

La citronnade est la boisson incontournable de l’été. J’ai revisité la recette, ajoutant de la mélisse pour obtenir une boisson encore plus rafraîchissante.

Comment préparer un bouillon de légumes maison, déshydraté, sans sel et prêt à l’emploi ? A utiliser pour la cuisson des céréales, des pâtes, des légumes...

Bouillon de légumes maison déshydraté sans sel

Recette du potage aux orties (Urtica dioica), déposée sur le site de cuisine sauvage, un site dédié à la cuisine des plantes comestibles sauvages

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http://www.uncuisinierchezvous.com/ > Meringues au lait – chèvre au citron vert Aspérule odorante et herbes aux bisons

Un cuisinier chez vous: "Un blog de recettes exubérantes pour ménagères déjantées"

« Des associations de saveurs légèrement décalées, une présentation sur assiette peu banale ou des produits peu usités mais facilement trouvables

Qu'est-ce qu'on va manger? - Des fleurs comestibles

Les fleurs comestibles

Quelles sont les fleurs comestibles que vous pouvez mettre sur la table comme un plat? Unе liste des fleurs que vous pouvez ajouter dans une salade, gateau

Fleurs comestibles - les #Violettes

Fleurs comestibles – les violettes »

Petites fleurs violettes dites odorantes, au goût subtil, la violette est délicieuse dans les desserts et les crèmes.

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