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gourmandiseries.fr
Joue de bœuf aux carottes
3 ratings · 4 hours · Serves 4
Gourmandiseries
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Ingredients
Ingredients
1,2 kg de joue(s) de boeuf
5 carotte(s)
1 oignon(s)
1 blanc(s) de poireau(x)
2 gousses d' ail
125 g de lardons (fumés)
500 ml d' eau
1 cube de bouillon de bœuf
25 cl de vin rouge
1 feuille de laurier
1 branche de thym
1 pincée de sel
poivre du moulin
15 g de beurre
1 c. à soupe d' huile (tournesol ou olive)