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Paris-Brest - Recette Olivia Pâtisse

Paris-Brest - Recette Olivia Pâtisse

Paris-Brest Cake // This light, almond-y French pastry is worth the effort—trust us. #hannafordfresh

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THE RECIPE: Paris Brest, par le chef pâtissier Pierre Hermé.

Paris-Brest classique par Pierre Hermé

C'est un grand classique de la pâtisserie : le célèbre Paris-Brest en l'honneur de la course cycliste du même nom. J'étais contente de découvrir et de réaliser cette recette traditionnelle pour la première fois. Le Paris-Brest c'est de la pâte à choux...

C'est un grand classique de la pâtisserie : le célèbre Paris-Brest en l'honneur de la course cycliste du même nom. J'étais contente de découvrir et de réaliser cette recette traditionnelle pour la première fois. Le Paris-Brest c'est de la pâte à choux...

Voici une recette issu d'un croisement entre un Paris-Brest pour la forme et la pâte à choux, et un fraisier pour sa composition. Ce dessert, je l'ai réalisé ce WE pour l'anniversaire de ma maman. Comme beaucoup de monde, on aime le fraisier mais ce gâteau...

Entre Paris-Brest et fraisier

Voici une recette issu d'un croisement entre un Paris-Brest pour la forme et la pâte à choux, et un fraisier pour sa composition. Ce dessert, je l'ai réalisé ce WE pour l'anniversaire de ma maman. Comme beaucoup de monde, on aime le fraisier mais ce gâteau...

PARIS-BREST (Pâte à choux : 2 oeufs (115 g pour être exacte), 60 g de farine, 50 g de beurre, 55 g d’eau, 55 g de lait, 1 pincée de sel, 1 c a c de sucre) (Crème au beurre : 1 oeuf, 1 jaune d’oeuf, 90 g de beurre, 25 g d’eau, 65 g de sucre en poudre, 4 c à s de praliné)

Le Paris-Brest

Le vrai paris-brest par "La Raffinerie Culinaire" my FAVORITE French pastry! That's hazelnut pastry cream inside

Paris Brest mmmhhh !!!

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Paris brest

Paris brest

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