several cinnamon rolls sitting on top of each other
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Brioches roulées à la cannelle

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· 20min · 6 servings

Ingredients

Ingredients
Pour la pâte :
500 g de farine T55
1 sachet de levure de boulanger (Dr oatker)
240 ml de lait
80 g de sucre
80 g de beurre mou
1/2 cuillère à café de sel
1 oeuf
Pour la garniture :
75 g de sucre roux (ou rapadura)
75 g de sucre blanc
1 cuillère à soupe de cannelle
50 g de beurre doux très mou
1 poignée de raisins secs (facultatif)
Pour le glaçage :
50 g de beurre fondu
75 g de sucre glace
un peu de lait
extrait de vanille

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