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Mijoté de boulettes aux petits pois

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Berkoukes au boeuf - Recette algérienne

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Tapissez le fond d'une cocotte de couenne.

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250 g lamb (or to taste ) 4 fresh tomatoes (or canned whole for me) 1 handful of chickpeas 1 onion salt pepper a pinch of cinnamon 4 mint leaves a bunch coriander 1 stalk celery ( I add the leaves as well) 1 c -a- soup with paprika 1 c -a- tomato sauce 1 small green frik ( cracked wheat ) oil Smen or butter

Chorba frik

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