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Favourite Millet downjacket doudoune

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Croquettes de millet à l'indienne

Mon carnet de recettes faciles, sans gluten, sans lactose, souvent végétariennes, parfois végétaliennes et toujours pleines de goût ! Bienvenue dans mon univers culinaire.

Gratin de millet aux épinards

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Il y a des céréales auxquelles on ne pense pas forcement, parce qu’on en entend très peu parler, que peu de recettes nous sont proposées dans les magasines et

Anatomie d’un bol du Buddha 3 délicieuses recettes

Je vous propose 3 variations de bol du Buddha pour vous faire découvrir cette merveille culinaire! L'essayer, c'est l'adopter!

tarte millet, feta et oignons rouges

For the English part, see below :) …comme un besoin d’amour en ce brutal début d’année. Voici une recette simple comme chou (mais pas bête !) pour…

pain sans gluten sans fécule :  MA RECETTE - voir dans cahier rose mes modifications

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Taboulé de millet à la courgette et coriandre                                                                                                                                                                                 Plus

Taboulé de millet à la courgette et coriandre

Préparation : 15 minutes Cuisson : 8 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 180 gr de graines de millet 200 gr de tomates mûres 130 gr de courgette 40 gr de poivron rouge 1 petite échalote Q...

- 200 g. de lentilles corail - 80 g. de tomates confites marinées à l'huile d'olive - 150 g. de semoule de blé fine (ou de millet, maïs ou riz)  - 60 g. de noix de coco râpée  - 1 c. s. d'épice de votre choix (curry, curcuma, cumin, paprika, gingembre...) - 1 gousse d'ail - Sel gris de mer - Poivre du moulin ou 1 c. à c. de piment d'Espelette - Farine - Huile végétale (olive, tournesol...)

Boulettes végétales lentilles corail-coco { sauce épicée au lait de coco

Peut-être l'avez-vous noté : les boulettes sont à la mode ! Mais on n'en trouve que rarement en version végétale. Aussi, c'est avec grand plaisir que je vous propose aujourd'hui une recette sans produits animaux. Ces boulettes fleurent bon l'Inde....

Ces blinis sans gluten, crêpes épaisses d’inspiration nordique moelleuses et nourrissantes, sont tout indiqués pour vos apéritifs dînatoires et brunchs. Ils apporteront une touche chic et gourmande à vos agapes!

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falafels de quinoa (avec poudre d'amande et farine de coco), healthy - de season square (vegan)

Ces falafels de quinoa sont très rapide à réaliser, sans gluten et leur cuisson ne nécessite pas forcément de friteuse. Ils sont légèrement croustillants à

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