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Carpaccio de betterave au fromage de chèvre Recettes | Ricardo Food Recipies, Raw Food Recipes, Veggie Recipes, Salad Recipes, Vegetarian Recipes, Healthy Recipes, Summer Salads, Carpaccio Recipe, Side Dishes
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Carpaccio de betterave au fromage de chèvre | RICARDO

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RICARDO
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Ingredients

Ingredients
4 grosses betteraves
1 jaune d'oeuf
30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de riz
15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
180 ml (3/4 tasse) d'huile de tournesol ou de canola
15 ml (1 c. à soupe) d'eau, environ
Sel et poivre
375 ml (1 1/2 tasse) de mâche
60 ml (1/4 tasse) de pistaches non salées concassées
40 framboises fraîches
2 paquets de 100 g de fromage de chèvre non affiné à pâte fraîche

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