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Ich bin nicht nur eine Scharf-Mimose, sondern auch eine Süß-Mimose. Sobald ich auch nur den Teig von einer Plätzchensorte angesetzt habe, brauche ich dringend eine Scheibe Schinken oder Käse oder G…

Oh! Mein! Gott! Die großartigsten Gewürzgurken ever!

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Diese Apfeltorte ist der beste Apfelkuchen überhaupt – so lautet zumindest das Ergebnis unserer Blogaktion „Wir suchen das beste Apfelkuchen-Rezept“, wo es die Torte auf den 1. Platz geschafft hat. Auf den nur leicht süßen Mürbeteig folgen eine saftige, erfrischende Apfel-Pudding-Füllung und leckere Vanille-Zimt-Sahne. Diese Apfel-Sahne-Torte schmeckt einfach jedem!

Apfel-Sahne-Torte mit Pudding

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So lecker sind dir deine Muffins noch nicht begegnet. Ihr saftiges Geheimnis? Ein großer Klecks Apfelmus, der den Teig kompakt und wunderbar feucht macht.

Saftige Apfelmus-Muffins mit Zimtzucker

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Wer meinen Blog regelmäßig liest, der weiß, dass ich jedes Jahr etliche Sorten Essig ansetze und aromatisiere. Meistens mit Früchten (a...

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Fermentierte Karotten sind ein schnelles Anfänger Ferment. Ich habe sie nach Isa´s Rezept mit Dill und Knoblauch fermentiert. Nichts für schwache Nerven!

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Zitronenmarmelade "Lemon-Curd" nach englischer Art                              -                                  Eine Marmelade aus Zitronenfilets und Zitronensaft

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