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Choux fourrés à la mousse de saumon fumé

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· 1hr 30min · servings
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Ingredients

Ingredients
1/4 de litre d'eau
100 g de beurre
200 g de farine
4 œufs entiers
sel fin
200 g de saumon fumé
200 g de beurre
300 à 400 g de sauce béchamel
sel
poivre
1/4 de litre de lait
25 g de beurre
25 g de farine
sel
poivre
noix de muscade

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