Etant donné qu'une #balance est nécessaire à la #pâtisserie, autant en choisir une jolie ! Et en en choisissant une traditionnelle, vous n'aurez pas de problème de pile. #cuisine

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ingrédients pour un cercle de 20 cm de diamètre de 6 à 8 personnes: 200 g de biscuits à la cuillère 110 g de beurre fondu 500 g de fromage ( Mascarpone, Philadelphie, st moret..etc) zeste d’un citron 140 g   de sucre 100 g de crème fraîche 1 CS de fécule de mais 3 cs

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gingembre

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