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Recette Filet mignon sauce chorizo par Auroremix - recette de la catégorie Viandes
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Recette Filet mignon sauce chorizo par Auroremix - recette de la catégorie Viandes

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Filet mignon sauce chorizo


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30 minutes
Ingredients
∙ Makes 3 portion
Ingredients
  • 1 échalote
  • 70 g de vin blanc sec
  • 1 gousse d'ail
  • 1 oignon
  • 1/2 bouillon de bœuf
  • 1 c. à café rase de concentré de tomates
  • 70 g de chorizo
  • 1 filet mignon de porc
  • 80 g de lait
  • 1 c. à soupe rase de maïzéna
  • 20 cl de crème fraîche liquide
  • du poivre
  • 1 noisette de beurre
  • du sel

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