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On récapitule : 1. Hachez le poulet avec le tabasco, les échalotes et l’ail. 2. Salez et poivrez. 3. Moulez votre préparation autour de brochettes en bois en leur donnant une forme ovale. 4. Disposez les keftas sur une plaque de cuisson. 5. Saupoudrez-les de cumin et de curry et arrosez-les d’huile d’olive. 6. Enfournez à 200°C pendant 10 minutes.

Recette de kefta de poulet - recette facile - Gourmand

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Moules au chorizo à la plancha

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Salade de boulghour façon taboulé( sans eau)      300 g de boulghour (ou de semoule de couscous taille moyenne)     350 g de tomates cerises multicolores     75 g de persil     75 g de menthe     1 oignon doux     12 cuillères à soupe d’huile d’olive     3 citrons jaunes     1 cuillère à café rase de sel     quelques tours de moulin à poivre  Mettez le boulghour dans un saladier. Arrosez le avec le jus de citron et l’huile d’olive. C’est ce qui va la faire gonfler, on ne met pas d’eau. A

Recette de taboulé

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