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Sole meuniere : une recette simple et bonne

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Crème de pois cassés

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VELOUTE TOMATES, LENTILLES & POIS CHICHES (Pour 6 P : 6 à 8 tomates, 200 g de lentilles blondes, 500 g de pois chiche en boîte, 2 à 3 gousses d'ail, épices à couscous, poivre, sel, huile d'olive, 1 litre d'eau ou de bouillon)

Velouté tomates, lentilles, pois chiches

Velouté de champignons, écume d'ail de Billom, copeaux de cantal et chips de jambon http://www.france3.fr/emissions/midi-en-france/chroniques/veloute-de-champignons-ecume-d-ail-de-billom-copeaux-de-cantal-et-chips-de

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