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Le soir de Noël, la traditionnelle bûche à la crème au beurre clôt le repas avec panache. Cette recette ajoute un peu d'originalité grâce à du café.

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GATEAU NOIX / CAFE (Pour le gâteau : 170 g de beurre, 120 de sucre, 3 œufs, 140 g de farine, 1 c à c rase de levure, 100 g de noix, 3 c à c de café soluble, 1 c à s d’eau chaude) (CREME : 2 c à s de lait, 2 c à c de café soluble, 95 g de beurre pommade, 125 g de sucre glace)

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Recette bûche au café et pralin pour le dessert.

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Mousse au yaourt, chocolat et café : http://www.cuisineaz.com/recettes/mousse-au-yaourt-chocolat-et-cafe-74624.aspx

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