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Petits Soufflés de Blettes à la Ciboulette et au Parmesan * swiss chard * mangold

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Butternut, patates douces et oignon rouge aux épices graines de coriande de sésame noisettes amandes curry cumin

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En France, on ne connait pas beaucoup la (le ?) dukkah (cliquez pour en savoir plus, je vous en avais déjà parlé). Je ne sais pourquoi ce mélange de graines à base de noisettes, d’amandes, de… Plus

Champignons farcis aux lardons

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Aux brocolis, au chou, aux endives : 35 recettes de salades d'hiver !

Après les excès des fêtes de fin d'année, le besoin de manger sainement se fait à nouveau sentir ! Et pour reprendre de bonnes habitudes...

Aujourd’hui, je partage avec vous une recette de curry au chou-fleur que j’ai préparé lors d’un atelier cuisine que j’anime le vendredi matin au centre social et culturel de mon quartier, pour montrer qu’on peut préparer des repas équilibrés sans viande. Ce plat végétarien est très simple à préparer, c’est un vrai plat d’hiver et …

Curry de chou-fleur

INGREDIENTS 1 chou-fleur 1 oignon 4 céleri en branches 200 g de petits pois 250 g de pois chiches en conserve 1 boite de lait de coco 2 cm de gingembre frais 2 cm de curcuma frais 1 zeste de Citron 2 cs d' huile d'olive Sel Poivre

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Une Salade-Repas Complète pour l'Hiver

Je suis de celles qui pensent que les salades conviennent à toutes les saisons. La plupart de mes publications autour des salades publiées en hiver engendrent irrémédiablement des réactions de type « oh moi en ce moment je suis plutôt soupe que salade

L'exemple typique de ce que je pourrai manger matin, midi et soir ... Ça sent l'été et c'est parfumé ! J'ai du me faire violence tout l'hiver pour ne pas a

Courgettes Farcies au Chèvre et au Pesto

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