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Burger Basque 200 g de lamelles de fromage Pur Brebis Pyrénées 240 g d’échine de porc (8 fines tranches de 30g) 120 g de courgettes en rondelles marinées 120 g de poivrons rouges confits (piquillos) 120 g de chorizo coupé en chiffonnade 40 g de roquette 8 guindillas 4 pains pour burger Piment d’Espelette

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Un hamburger maison, c'est délicieux et quand il est à la mode basque avec du brebis des Pyrénées et des petits piments, il devient sublime.

gâteau basque: trop bon, trop facile, je ne sais pas comment on peut le rater... - LE PLAISIR DE GOURMANDISE

Pour le gâteau de farine paquet de levure 1 oeuf et 3 jaunes d'oeufs de sucre glace de beurre mou fourrage: de mûres de cerises griottes de confitures de mûres 1 jaune d'oeuf pour dorer

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