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15 minutes
Ingredients
∙ Makes 4
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  • 800 gr de lotte en médaillons
  • 250 gr de pétoncles
  • 10 écrevisses
  • 250 gr de fèves
  • 60 gr de morilles séchées
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 15 cl de crème liquide
  • 1 cuillère à soupe de maïzena
  • 10 cl de vin blanc
  • Sel, poivre et aneth

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