Galette des rois à ma façon Chaque année, on célèbre l’Épiphanie avec sa famille, ses amis, ses collègues... bref on en mange tout au long du mois de janvier. On les voit apparaître dès mi-décembre dans les grandes surfaces mais leur composition laisse souvent à désirer. Chez le boulanger, les prix s'affolent également ! Chez moi, c'est la FRANGIPANE qui est la reine.