Galettes de pois chiches INGREDIENTS: ( pour 4 personnes ) 2 verres* de pois chiches cuits 3 gousses d'ail 70 g de comté râpé au lait cru 2 oeufs 4-5 c.à soupe de chapelure très fine 1 c.à café du cumin 1 c.à café du sel 1 c.à café du poivre du moulu...

Pour des apéros sains et des plats aux toppings croutillants et protéinés

Cuisiner l'oeuf, c'est très simple ! Il faut simplement connaître le temps de cuisson des oeufs sur le bout des doigts. Ou alors, imprimer ce petit mémo, pour être certain que les oeufs à la coque ne seront pas mollets ou durs en sortant de la casserole !

Matloua moelleux sans pétrissage Je vous propose du pain matloua ou matlou3 sans pétrissage à la poêle super rapide à réaliser et tellement moelleux grâce à l’ajout du yaourt. Le jour ou mon amie d’enfance Akila nous les a posté sur mon groupe facebook (si cela vous dit d’être parmi nous ) on s’est empressé de les réaliser ...

Aujourd'hui, je vous propose de parler Boulange. Je vous propose la recette simple d'un pain traditionnel que l'on fait au Maroc en 1h : le Batbout.

Bouchiar pain farci à la viande hachée Bouchiar pain farci à la viande hachée, Chiar بوشيار ce pain berbère ultra moelleux que je vous ai déjà proposé ici nature, aujourd'hui je vous poste une nouvell

Pas de Pâques sans chocolat ! Aussi, je me suis laissée tenter par ce gâteau au mascarpone et chocolat de Cyril Lignac, version Valérie du blog » C’est ma fournée « . Valérie préconise une cuisson douce pour ce gâteau, afin qu’il conserve tout son moelleux . C’est un gâteau peu sucré, et pour moi, 52 % de cacao conviennent très bien . Ce gâteau est assez dense, et est à consommer frais, mais surtout pas glacé ! Il peut sans problème être préparé la veille. Ma petite gourmande a…

Gözleme (qui se prononce gozlémé) une délicieuse recette turque de crêpes ou galettes salées, ici garnies au fromage turc et d'un mélange de persil et coriandre. Un pain plat que l'on retrouve sous différentes versions comme celle au épinards et fromage très savoureux.

Servir avec un riz basmati !

Je vous garantis qu'elle deviendra RAPIDEMENT votre favorite!

Recette avec instructions en vidéo: Un cordon bleu façon Hasselback au poulet ! Ingrédients: 2 grands blancs de poulet sans la peau, 100g de jambon en tranches, 400g de mozzarella spécial...

Il y a un peu plus de deux ans, je vous présentais la recette des msemmens, ces crêpes feuilletées traditionnelles que l’on trouve dans tout le Maghreb. Voici aujourd’hui la version salée et farcie, que l’on appelle mhajeb ou mahjouba en Algérie. Traditionnellement, ils sont simplement farcis d’un mélange bien relevé de tomates et d’oignons […]

Une entrée gourmande, à servir avec une salade vinaigrée.

Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de blancs de poulet 150 g de noix de cajou 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de jus de citron 1 oignon 1 poivron rouge 1 gousse d'ail 20 g de gingembre 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique & Basilic 1 cuillère à café de maïzena 6 cuillères à soupe de sauce soja Huile d’olive vierge extra Hot 10 cl d'eau

Pour des endives au jambon light, on précuit les endives à la vapeur, on les enroule de jambon et on remplace la béchamel par de la crème liquide légère.

Le plat réconfortant par excellence. Veillez à bien égoutter vos endives après cuisson. Attention au sel, le fromage et le jambon le sont…

De délicieuses endives farcies à la mozzarella, au parmesan et au comté et accompagnées de jambon cru

La recette de rougail de saucisse que nous vous présentons aujourd’hui est une recette modifiée beaucoup moins grasse que l’originale, délicieuse et très rapide à réaliser. Ingrédients : – 350 g de saucisses fumées. – 200 g d’haricots rouges. – 1 boite de concassé de tomates. – 1 oignon. – 2 gousses d’ail. – ½ cuillère à café de curcuma. – 1 cuillère à soupe de thym. Préparation : – Commencez tout d’abord par faire bouillir de l’eau, coupez les saucisses en morceaux d’environ 2 cm…

La chevriflette, ses courgettes et pommes tendrement gratinées - © Thinkstock

Tarte aux pommes de terre farcie Tarte aux pommes de terre farcie facile et rapide à préparer, est la recette parfaite si vous cherchez un autre plat à mettre à table. Le gâteau de pommes de terre farci est un délicieux second plat pour toute la famille! Très bonne à manger chaude, avec la farce crémeuse mais aussi froide, à préparer même à l’avance et à chauffer au dernier. Ingrédients : 5 Pommes de terre (cuites et écrasées) 150 g Farine 1 œuf 3 cuillères à soupe fromage (râpé)…

An easy-to-follow video tutorial on dumpling folding methods. 10 patterns covering all levels of skill. Extra tips to make your attempts to fold dumplings fail-proof.

Japanese gyoza are like Chinese dumplings and potstickers but use thinner skins and finely ground meat. Gyoza are a more delicate than the usual potsticker.

How to cook a perfect turkey: Everything you need to know to get a perfect bird.

Difficulté: moyenTemps de préparation: 30 minutesTemps de cuisson: 25 minutesPour 4 personnes

Dans cette soupe inspirée des saveurs de la cuisine du nord de la Thaïlande, les bébés bok choy sont ajoutés dans le bouillon à la fin de la cuisson afin qu’on puisse ressentir leur texture à chaque coup de baguette!

C’est une recette toute simple mais les lanières de bacon et les dés de potiron apportent toute la gourmandise à cette soupe. Le résultat est tout doux avec la pomme de terre et la crème. C’est si bon !

En hiver, il faut manger chaud. Ainsi, le chef Cyril Lignac vous propose sa recette de soupe de poulet.

J'adore cette soupe.

Aujourd’hui, petit détour en Thaïlande , histoire de se réchauffer un peu ! La soupe pimentée que je vous propose (adaptée d’un magazine Cuisine et vin de France) est composée d’un bouillon savoureux , aromatisé de gingembre, de citronnelle et de coriandre fraîche . C’est un vrai délice, très facile à réaliser, et sans ingrédient introuvable !Les photos ne sont pas top, mais la soupe, elle, est extra !!! Pour 4 personnes :400 g de crevettes crues ( surgelées pour moi)1 gros oignon2 gousse…

Naans Quelle merveille que de déguster un pain naan tout chaud, un moment de pur bonheur.... et mes invités sont toujours d'accord. Surtout que préparer les naans, ces petits pains indiens moelleux et des jours de fête, est vraiment un jeu d'enfant (pas de tour de main ou autre). Il…

Recette : Soupe nourrissante aux boulettes à l’italienne, par Campbell’s

veloute de tomates pommes de terre carottes cookeo, un délicieuse soupe de légumes pour votre dîner ou entrée de repas, voila la recette la plus facile.

Shrimp Wonton Ramen Recipe!This recipe is full of shrimp meat & shrimp flavor. If you love shrimp, you are going to LOVE this recipe!!

Recette de Ricardo de soupe aux boulettes et à la courge spaghetti

Découvrez notre recette facile et rapide de La vraie soupe Corse sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

J’aime de plus en plus le bouillon. Surtout en cette saison. J’ai mélangé deux recettes pour obtenir cette version toute simple, faite maison, aux douces saveurs asiatiques. Ambre n’a pas trop aimé le côté aigre-doux du plat, je ne remettrai donc pas de sucre pour elle la prochaine fois. Mais moi, cela m’a plu. Je pense que le sucre peut être intéressant si vous appréciez les plats relevés. Dans ce cas, mettez un peu plus de gingembre ou ajoutez un petit piment rouge en début de cuisson…

Une soupe Thaï au poulet et lait de coco parfumée au curry rouge et gingembre, une recette facile et savoureuse aux nouilles de riz composée de poivron rouge, oignon des morceaux de poulet, parsemée en fin de cuisson de coriandre, basilic et oignon vert et arrosée de jus de citron vert. Soupe Thaï au ...

Le magazine des coquettes : une ribambelle de produits à gagner, une jolie gazette pour s'inspirer, toutes les infos sur la crème des produits de beauté et des forums pour papoter.

Apportez un peu d'exotisme à votre dîner avec cette recette de colombo tout droit venue des Antilles... Composée d'échine de porc, pommes de terre, aubergines, carottes, courgettes, oignon, ail, piment, citron vert et du fameux mélange d'épices typique, ce plat vous allez faire voyager vos proches avec cette recette haute en couleurs !

Au Mexique, ce plat d'enchiladas au boeuf est également servi avec le mole, une sauce typique à la fois salée, sucrée, amère et piquante… Cette recette contient une floppée d’ingrédients (tomate, piment, oignon…).

Des légumes mijotés dans une sauce tomate : petits pois, carottes et pommes de terre. Vous pouvez le faire avec ou sans viande. Je vous montre comment ajouter la viande dans les notes ci-dessous (dans ce cas, ça vous fera un plat complet). Vous pouvez ajouter d'autres légumes si vous aimez, par exemple, des coeurs d'artichaut, des haricots verts, ... N'hésitez pas à varier les épices et les herbes aromatiques selon votre goût.

Aujourd'hui nous vous proposons de un repas d'origine asiatique très goûteux et très léger, voici la recette pour faire un wok de bœuf aux légumes.

Saumon à la Toscane à la crème aux épinards et aux tomates séchés, destination l’Italie avec ce succulent plat express de pavés sauce parmesan facile et rapide à préparer pour un déjeuner ou un dîner gourmand et savoureux !

Buffalo Chicken Party Platter - Recipe from for 8 people - Ready in 30 minutes

Découvrez la préparation de la recette "Fraîcheur de saumon et pomme verte" : Parsemez le saumon de gros sel et laissez mariner 15 mn au frais. Rincez-le très rapidement et essuyez-le bien. Taillez la chair en petits cubes, couvrez d'un film alimentaire et réservez au frais.Emincez les oignons...

Il reste encore un peu de temps avant le réveillon du Nouvel an, et peut-être qu'il vous manque une idée d'amuses-bouche ? Alors voici, une...

Une verrine très fraîche au goût subtil, asperges et saumon fumé, un duo gagnant ! Voici une manière originale de transformer une botte d'asperges blanches ! Ces petites mousses légères au goût subtil se marient à merveille avec le poisson fumé. Délice sympathique apprécié de tous, frais et rapide à réaliser. On part d'une préparation d'une recette de mousse d'asperge et l'on décline la recette avec l'ajout de nouveaux produits. Le saumon fumé par exemple se marie parfaitement à la mousse…

Ça n'est pas une surprise, vous adorez les scampis. Mais savez-vous quelles ont été vos recettes préférées le mois dernier?

Recette Mini Tatin de foie gras. Ingrédients (4 personnes) : 4 tranches de foie gras mi-cuit, 4 tranches de pain d’épice, 4 pommes... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle

One pan pasta is an easy family friendly meal you can whip up quickly on weeknights. It's a no-fuss meal using only one cookware and any vegetables you like

Here's what you need: garlic, fresh ginger, sesame oil, honey, soy sauce, chicken breast, quinoa, chicken stock, sliced carrot, snap pea, shredded red cabbage, bell pepper, broccoli floret, egg, salt, avocado, scallion, toasted sesame seed

Le gâteau de lune est une pâtisserie chinoise consommée toute l’année et en particulier durant la fête de la mi-automne (ou fête de la lune). Il contient souvent un jaune d’œufLire la suite

J'ai trouvé cette recette dans magazine cet été . J'ai eu un coup de coeur car elle m'attirait aussi bien visuellement que gustativement . Je me demandais bien l'intérêt du Schweppes dans cette terrine . Il forme un très bon équilibre avec le jus de cranberries et les fruits rouges . Je l'ai faite en verrine mais cela reste plus joli en terrine . Ce dessert est assez léger et vous pouvez même en faire une version en prenant que des boissons sans sucre . Je vous conseille de la faire avec des…

Le gâteau au chocolat et au mascarpone de Cyril Lignac est une merveilleuse gourmandise ! Fondant, mousseux, peu sucré et très savoureux, on peut difficilement faire mieux! Quand ma fille n…

Après avoir confectionné le gâteau magique au chocolat, je me suis dit qu'il fallait absolument tester celui à la vanille! Pour avoir quelque chose de plus fondant, j'ai modifié la recette en intégrant du mascarpone! Et bien le résultat ne s'est pas fait attendre gustative-ment c'est une tuerie !

Avez vous déjà testé la recette du chef Cyril lignac ? et bien je peux vous assurer que cette recette est encore plus dingue !!!!! Ce fondant est une pure merveille ! Il fond littéralement dans la bouche. J’en salive encore rien que d’y penser… J’ai modifié la recette du grand chef car

alors vraiment désolé pour cette longue absence, mais entre les vacances, les petits, le mariage de mon beau frère, la maison etc etc ... je n'ai pas vu le temps passer!!

Msemen crêpe feuilletée (recette inratable) Msemen Msemmen Rghaif ou Meloui ces délicieuses crêpes feuilletées berbères très populaires au Maghreb qu'on adore déguster nappées de miel à la fleur d'ora

Une délicieuse tarte aux myrtilles facile et rapide à réaliser. Un dessert gourmand qui ravira petits et grands!

Cette recette de brioche est facile à réaliser et inratable, j'en suis complètement fan, une mie légère et moelleuse à souhait. Une pâte à brioche à la mie câline parfumée à la vanille, garnie généreusement d'un délicieux mélange beurre-sucre roux-cannelle sur lequel des lamelles de pommes fondantes

Recette avec instructions en vidéo: Un gâteau au caramel qui va te faire fondre. Ingrédients: Pour la croûte:, 400g de biscuits secs (type thé, petit beurre ou digestifs), 100g de chocolat au...

Je tenais à remercier Monsieur Cyril Lignac, pour cette pure gourmandise. Que vous dire, je suis une fan absolue :D . C’est ultra fondant, un côté crémeux, grâce au mascarpone. …

Avez vous déjà testé la recette du chef Cyril lignac ? et bien je peux vous assurer que cette recette est encore plus dingue !!!!! Ce fondant est une pure merveille ! Il fond littéralement dans la bouche. J’en salive encore rien que d’y penser… J’ai modifié la recette du grand chef car

pâte feuilletée, chocolat, jaune d'oeuf

Une petite recette de palmier express (si toutefois vous utilisez une pâte feuilletée prête à l'emploi bien sûr !) nécessitant peu d’ingrédient pour les

This decadent, multifaceted Twix Cheesecake combines 3 of my favorites: Cheesecake, Chocolate and Caramel! It does not disappoint!

Il y a presque deux semaines, je participais à la finale du concours "Les Toqués" organisé par les magasins Zôdio. C'était mon premier concours... J'ai adoré l'expérience et vraiment apprécié chaque moment du week-end, mais j'ai bien peur de n'être pas faite pour la compétition. Le thème du dessert était "le pain perdu". Rien de plus facile a priori, sauf que je n'étais pas chez moi. Et justement, à aucun moment, il ne m'est venu à l'idée de me demander comment je servirais un pain perdu à…

Tiramisu de Noël en bûche composée d'un crémeux café, un crémeux café-chocolat, un bisucit cuillère au café, une crème au mascarpone et de la chantilly

Voici une toute nouvelle recette de Noël : une délicieuse bûche au chocolat, caramel et cacahuète. Un dessert hyper gourmand et régressif pour les fêtes!

Recette de la bûche poire caramel de Noël: biscuit chocolat extra moelleux, insert poire, mousse caramel demi-sel et chips de poires.

Un entremets léger aux saveurs douces et vanillées

Depuis le temps que je vous la promets cette recette ! Les dômes entremets façon Ferrero Rochers :) Des desserts individuels au praliné r...