Laurent Leducq

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Nonette

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Potée au chou recette rapide

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Polenta aux tomates séchées et ciboulette - La cuisine de Doria

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Comment faire son fromage...

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Réussir vos marinades A quoi sert une marinade ? Faire mariner une viande ou un poisson apporte un réel plus à vos cuissons : les chairs sont plus juteuses, plus moelleuses et savoureusement parfumées. La marinade s'emploie ...

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Champignons à la grecque - 500g de petits champignons de Paris frais, 20cl de vin blanc sec, 5cl d'huile d'olive, 1 jus de citron, 1cs de concentré de tomates, 1 cc de coriandre en grains, sel et poivre, thym, 1 feuille de laurier, 2 morceaux de sucre

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Rien de plus simple que la cuisson au gros sel et rien de plus simple que de faire sa propre charcuterie . Une fois que vous aurez testé vous n'achèterez plus ces produits, vous les ferez ! Je vais vous donner la version pas compliquée ( ça change ! lol),...

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Beignets aux pommes et à la cannelle

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