Un soleil feuilleté pour l'apéritif ...

Un soleil feuilleté pour l'apéritif ... Préchauffer le four à - 2 pâtes feuilletées - 1 boîte de tomates concassées - Comté râpé - 1 oeuf - graines de pavot pour la déco (ou sésame etc... ) Enfourner pendant une vingtaine de minutes Plus

Les Cheese Naans, ou pains indiens au fromage

farine d'eau tiède 1 yaourt d'huile sel sucre sachet levure chimique 1 sachet levure boulangère 16 kiri Fromage rapé de beurre

Macarons caramel beurre salé (Christophe Felder) pour 20 macarons : 75 g de poudre d'amandes-75 g de sucre glace-2 fois 28g de blancs d'oeufs (vieillis et à température ambiante)- 215g de sucre en poudre + 18g d'eau- 65g de crème liquide entière- 100g de beurre salé de bonne qualité (bien froid). Recette sur le site. Mes préférés !!!!

Macarons caramel beurre salé (Christophe Felder) pour 20 macarons : 75 g de poudre g de sucre fois de blancs d'oeufs (vieillis et à température ambiante)- de sucre en poudre + d'eau- de crème liquide entière- de beurre salé de bonne qualité (bien froid).

4 blancs de poulet 2 échalotes 2 gousses d’ail 8 cuillères à soupe de sauce soja 1 bonne cuillères à soupe de miel 2 cuillère à soupe d’huile jus de citron 8 brins de coriandre fraiche 8 brins de menthe fraiche Poivre

Une tuerie de poulet sauté

rien que pour lui, moi je suis végé : 4 blancs de poulet 2 échalotes 2 gousses d’ail 8 cuillères à soupe de sauce soja 1 bonne cuillères à soupe de miel 2 cuillère à soupe d’huile jus de citron 8 brins de coriandre fraiche 8 brins de menthe fraiche Poivre

Poulet à l'indienne ww

P'tit poulet à l'indienne parce que des fois quand ce n'est pas trop compliqué c'est bien aussi…

Et si vous veniez vous amuser, cuisiner, manger... samedi avec nous ! Venez faire un p'tit curry de poulet à l'indienne et un riz indien aux épices avec moi !

Salade de pommes de terre parfaite !

- Il faut profiter des pommes de terre primeur pendant qu'il y en a. Celles qui viennent des îles de l'Atlantique, Ré ou Noirmoutier sont...

Tarte au fromage de chèvre et tomates cerises

Tarte au fromage de chèvre et tomates cerises

Voici une tarte au fromage de chèvre et tomates cerises, sur une base de quiche relevée par la moutarde à l'ancienne ! Ingrédients : de farine de beurre d'eau 1 cuil. à café de sel une bûche de chèvre tomates cerises de crème liquide...

Nous parlons régulièrement de nos livres de cuisine, il en est un petit dans ma bibliothèque qui , contrairement à d'autres, a beaucoup servi. Je l'ai aussi régulièrement offert a des amies. Simple, truffé d'idées faciles, son titre évocateur "Méditerranées"...

GALETTE OU SCARPACCIA DE COURGETTES AU PARMESAN D'ALAIN DUCASSE

SCARPACCIA DE COURGETTES AU PARMESAN Préparation: 15 mn Cuisson: mn Pour une galette de la taille d'une plaque à biscuit 1 kg de petites courgettes 10 cébettes (ou petits oignons blancs) 4 gousses d'ail 4 oeufs 1 tasse de lait et d'eau mélangés

La recette des boulettes au citron par le talentueux chef Yotam Ottolenghi. Un dépaysement pour les papilles

M. G avait déjà utilisé le livre Jérusalem. Quant à moi pour l'instant je me contentais de déguster. C'est désormais différent car j'ai enfin pris le temps d'explorer l'ouvrage et n'ai pas pu m'empêcher de réaliser quatre ou cinq recettes d'un coup. Il...

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