Gibiers

Collection by Regeon Dumoulin

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Pavé de cerf sauce poivre vert Venison, Beef, Looks Yummy, French Food, Flan, Cheeseburger Chowder, Entrees, Spicy

Pavé de cerf sauce poivre vert

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8 reviews
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40 minutes
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La meilleure recette de Pavé de cerf sauce poivre vert! L'essayer, c'est l'adopter! 5.0/5 (8 votes), 10 Commentaires. Ingrédients: 2 pavés de cerf de 130 gr chacun environ, 2 échalotes, 15 cl de vin blanc,une cas de poivre vert en saumure, 10 cl de fond de veau, 5 cl de cognac, 2 cas de creme fraiche, beurre, huile,sel

Filet de cerf, espuma de potiron, chutney de poire, chou rouge et réduction au romarin Gourmet Food Plating, Gourmet Recipes, Cooking Recipes, Christmas Buffet, Plate Presentation, Chutney, Fall Recipes, I Foods, Steak

Filet de cerf, espuma de potiron, chutney de poire, chou rouge et réduction au romarin

Filet de cerf, espuma de potiron, chutney de poire, chou rouge et réduction au romarin, une recette proposée par Loïc Ackermann, chef du restaurant l’Atalante à Mulhouse (68) et publiée dans le magazine "La Chasse en Alsace" n°104 (décembre 2011), partenaire du journal. Ingrédients (pour 4...

recette RILLETTES DE SANGLIER Charcuterie, Bouquet Garni, Carne, Food And Drink, Pudding, Cheese, Dinner, Desserts, Construction

RILLETTES DE SANGLIER

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11 reviews
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3 hours
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Une recette d'entrée délicieuse par italmo

Recette de pavés de cerf aux cèpes et girolles Pop Up Restaurant, Spanish Cuisine, Pot Roast, Cucumber, Sausage, How To Memorize Things, Ethnic Recipes, Entertaining, Arrows

Recette - Pavés de cerf aux cèpes et girolles

Recette de pavés de cerf aux cèpes et girolles

Entrecôte de cerf sauce vin rouge et chocolat Sauces, Steak, Food, Chocolates, Game, Deer, Lawyer, Hunting, Essen

Avocat et Chocolat: Entrecôte de cerf sauce vin rouge et chocolat

C'est toujours difficile de réaliser une sauce pour accompagner la chasse! C'est souvent long et compliqué. Je vous ai préparé ici, (avec la précieuse aide de Mr. Avocat et Chocolat) une recette toute simple mais qui saura vous séduire... grâce à un ingrédient secret! Vous n'allez pas y croire, mais cette sauce est aromatisée au chocolat! Et oui, le chocolat a le pouvoir dans cette sauce, de la rendre bien crémeuse et épaisse! Elle est en plus très simple à réaliser! Le goût du chocolat est…

Rôti de cerf au poivre Steak, Inspiration, Roti Recipe, Cooking Recipes, Meal Ideas, Pepper, Biblical Inspiration, Steaks, Inspirational

Rôti de cerf - Recettes

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39 reviews
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70 minutes
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Découvrez notre recette facile et rapide de Rôti de cerf sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Tourte+au+cerf+et+champignons+des+bois Lasagna, Pizza, Cheese, Ethnic Recipes, Desserts, Christmas, Torte Recipe, Tarts, Deer Meat

Tourte au cerf et champignons des bois

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8 reviews
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2 hours
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Quelle magnifique tourte .! - cuisineenfolie

Image with no description Steak, Food, Meat, Game, Deer, Filet Mignon, Essen, Steaks, Meals

Tataki de cerf en croûte d'épices, glacé aux petits fruits

Portions : 4 INGRÉDIENTS Pour la croûte d'épices > 1/4 de tasse de noisettes mondées (sans la peau) > 1 1/2 c. à soupe de poivre rose > 1 c. à soupe d'origan séché > 1/2 c. à soupe de thym séché > Sel et poivre du moulin Pour le tataki > 1 lb de filet mignon de cerf, très frai