Idées recettes

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Recettes Saint-Jacques rôties, beurre d'orange émulsionné Ingrédients : 8 coquilles Saint-Jacques - 4 orange -1 clémentine - 1 pincée de poudre de curry - Pousses de cresson - beurre - 15 cl de crème - sel Préparation : 1. Récupérez le jus des oranges et faites-le réduire de moitié dans une casserole. Ajoutez la crème. Montez au beurre et émulsionnez à l'aide d'un bras mixeur. Découvrez la suite sur notre page Facebook :) !

Recettes Saint-Jacques rôties, beurre d'orange émulsionné Ingrédients : 8 coquilles Saint-Jacques - 4 orange -1 clémentine - 1 pincée de poudre de curry - Pousses de cresson - beurre - 15 cl de crème - sel Préparation : 1. Récupérez le jus des oranges et faites-le réduire de moitié dans une casserole. Ajoutez la crème. Montez au beurre et émulsionnez à l'aide d'un bras mixeur. Découvrez la suite sur notre page Facebook :) !

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