Une recette qui risque fort de devenir un incontournable chez moi! Je suis toujours surprise de la quantité de choses que l'on peut faire avec un filet mignon, c'est un morceau de viande délicieux que l'on peut décliner à toutes les sauces... Je n'avais...

Une recette qui risque fort de devenir un incontournable chez moi! Je suis toujours surprise de la quantité de choses que l'on peut faire avec un filet mignon, c'est un morceau de viande délicieux que l'on peut décliner à toutes les sauces... Je n'avais...

Le principe du gralvax, c'est de "cuire" lentement un filet de saumon grâce à du gros sel. Originaire des pays scandinaves, le gravlax est traditionnellement préparé avec de l'aneth, mais j'avais e...

Gravlax de saumon Verveine & Citron vert

Le principe du gralvax, c'est de "cuire" lentement un filet de saumon grâce à du gros sel. Originaire des pays scandinaves, le gravlax est traditionnellement préparé avec de l'aneth, mais j'avais e...

Après les filets mignons et les magrets séchés dont je me lasse de faire, j'ai testé ses saucisses séches... Et le résultat est bluffant, je dois dire !!! J'ai vu cette recette chez Dame Ipanama, dans sa récap. des cadeaux gourmands... Au début, j'étais...

Après les filets mignons et les magrets séchés dont je me lasse de faire, j'ai testé ses saucisses séches... Et le résultat est bluffant, je dois dire !!! J'ai vu cette recette chez Dame Ipanama, dans sa récap. des cadeaux gourmands... Au début, j'étais...

Gravlax, pommes de terre et riquette d'Alain Ducasse

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Filet de boeuf séché aux épices cajun

Filet de boeuf séché aux épices cajun - All in the kitchen etc...

Filet de boeuf séché aux épices cajun - All in the kitchen

Saumon gravlax maison - Recette facile pour Noël. Plus

Saumon gravlax maison

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Gravad lax à l’orange et à la vergeoise, sauce wasabi-soja - Prendre une sauce soja à fermentation naturelle sans gluten (tamari...)

Gravad lax à l’orange et à la vergeoise, sauce wasabi-soja

Gravad lax à l’orange et à la vergeoise, sauce wasabi-soja pour 10 personnes…

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