Le gâteau chocolat-ganache, la recette de base tout chocolat d'Anne-Sophie (meilleur patissier) pour le cake design. Parfait pour être recouvert de pâte à sucre.

Le gâteau chocolat-ganache, la recette de base tout chocolat d'Anne-Sophie (meilleur patissier) pour le cake design. Parfait pour être recouvert de pâte à sucre.

J'en avais marre de courir après les différentes recettes de ganaches, vous en trouverez ici quelques unes. Ganache au chocolat noir 200 g de chocolat noir de pâtissier 20 cl de crème liquide 30% 20 g de beurre Faire bouillir la crème, verser sur le chocolat...

J'en avais marre de courir après les différentes recettes de ganaches, vous en trouverez ici quelques unes. Ganache au chocolat noir 200 g de chocolat noir de pâtissier 20 cl de crème liquide 30% 20 g de beurre Faire bouillir la crème, verser sur le chocolat...

Voici une recette incontournable dans le Cake Design, la recette à tester et qui séduira tous les gourmands de chocolats !

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