noël 2018

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Croustillant de Saint-Jacques - Recettes

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Appetizer Recipes 39097 Discover the recipe for gratin scallops with vegetables from chef Cyril Lignac. At your stove. Sausage Appetizers, Seafood Appetizers, Seafood Recipes, Wine Recipes, Appetizer Recipes, Quebec, Chefs, Classic French Dishes, Coquille Saint Jacques

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Coquilles Saint-Jacques gratinées aux légumes !

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Recette : Coquilles Saint-Jacques à la bretonne aux épices – L'île aux épices

Coquilles Saint-JacquesPréparation de la recette : 1h20Pour : 4 personnesListe des ingrédients : 12 coquilles Saint-Jacques 3 oignons 3 échalotes 1 gousse d'ail 1/2 botte de persil 3 branches de cerfeuil 100 g de pain de mie (sans la croûte si possible sinon ce n'est pas grave) 1 cuillère à soupe de farine 1/2 litre de vin blanc sec 150 g de beurre 20 cl de lait 50 g de chapelure 1 kg de gros sel sel 1 cuillère à café de curcuma longa 1/2 cuillère à café de piment d'EspelettePréparation de…