cuisine

Recette Pommes tatin à la crème de mascarpone : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation

Si vous êtes allés en vacances en Bretagne ou si vous avez fréquenté quelques bonnes crêperies, vous connaissez forcément le Salidou : une crème caramel au beurre salé. Elle s'utilise comme une pâte à tartiner et elle est terriblement bonne ! Comme cette recette vous plait beaucoup, je l'ai réalisée en vidéo sur ma chaîne YouTube ! Découvrez comment bien maîtriser la cuisson du caramel à sec pour faire un délicieux caramel au beurre salé. Un caramel onctueux, à base de beurre demi-sel, pour…

Si vous êtes allés en vacances en Bretagne ou si vous avez fréquenté quelques bonnes crêperies, vous connaissez forcément le Salidou : une crème caramel au beurre salé. Elle s'utilise comme une pâte à tartiner et elle est terriblement bonne ! Comme cette recette vous plait beaucoup, je l'ai réalisée en vidéo sur ma chaîne YouTube ! Découvrez comment bien maîtriser la cuisson du caramel à sec pour faire un délicieux caramel au beurre salé. Un caramel onctueux, à base de beurre demi-sel, pour…

J'ai adoré préparé ces wraps!! Rapides, frais et gourmands à la fois ils sont partis comme des petits pains!!!! Ingrédients pour une vingtaine de wraps * 2 tortillas de blé * 4 tranches de saumon fumé * de l'aneth frais * du saint moret Préparation: 1)...

Avec cette recette toute simple, je participe au concours sur ma petite cocotte préférée. A déguster en tête à tête:- 300g de noix de...

Voilà une petite recette qui fera plaisir à vos convives. De plus c’est assez rapide :D . Il faut juste sortir le beurre assez longtemps pour qu’il soit assez crémeux. Afin, qu’il puiss…

V E R R I N E S F A C O N T A R T E A...

Recette avec instructions en vidéo: Des Saint-Jacques faciles à préparer et goûteuses. Ingrédients: 4 Saint-Jacques dans leur coquille, 40g de beurre ( en dés ), 1 citron vert, 1 orange, fleur...

oignon, ail, champignon de Paris, crevette rose, noix de saint-jacques, persil, margarine, whisky, vin blanc, crème fraîche, farine

moules, noix de pétoncle, queue, noix de saint-jacques, vin blanc sec, noilly prat, crème fraîche, échalote, huile d'olive, maïzena, poivre, sel, piment d'Espelette

Tajine de poulet Toujours dans le mood marocain. Comment faire l'impasse sur le tajine (ou tagine) ? J'adore ce type de plat, variable à l'infini, qui mijote doucement, s'imprègne de tous les parfums et nous rend des saveurs superbes et réconfortantes. Un met familial et gai qui fait voyager. Aujourd'hui…

Ingrédients 6 personnes 4 pavés de saumon (sans arêtes, ni peau) 500 g de noix de saint-jacques (ou pétoncles) 500 g de moules 3 échalotes 3 gousses d’ail 3 citrons verts 1 bouquet garni 30 cl de vin blanc sec 250 g de petits champignons de Paris 30 cl...

Pour les fêtes, sortez le grand jeu et servez un plat digne d'un grand chef à vos convives. Enveloppée dans des fines tranches de jambon cru, la lotte révélera toute la finesse de sa chair délicate et savoureuse. Elle sera ensuite servie avec un sabayon crémeux à la mandarine dont la douceur et l'acidité équilibrera le plat à merveille.

pomme, compote, spéculoos, caramel au beurre salé, cannelle, mascarpone, oeuf, sucre, sucre vanillé