pomme, compote, spéculoos, caramel au beurre salé, cannelle, mascarpone, oeuf, sucre, sucre vanillé

Le pain d'épices de mes rêves, car celui-ci est le meilleur que j'ai pu faire. Il est vraiment très simple à préparer et tellement bon, qu'il deviendra très certainement aussi celui de vos rêves une fois que vous l'aurez texté… Pain d'épices de mes rêves: (d'après Binôme Gourmand) 180 g de miel 250 g de farine T55 100 g de sucre 1 cc de bicarbonate de soude 100 g de beurre 150 ml de jus d'orange 1 cc de mélange pour pain d'épices Préchauffer le four à 170°C. Chauffer légèrement le jus…

C’est une recette piquée dans le livre « cadeaux gourmands » de Pascal Weeks : simple mais efficace ! Je les avais déjà confectionnés l’année dernière pour des paniers gourmands qui ont beaucoup plu. Je recommence cette année pour un plateau gourmand car c’est un succès assuré.

Avis aux amateurs d'amande et notamment de frangipane, vous risquez de devenir totalement accro à ce gâteau que je qualifierais de TUERIE ! Il s'agit ...

Avec son moelleux citron, son coeur acidulé et sa meringue légère... Comment serait-il possible de résister à ce délice ? Une pure gourmandise et un petit moment d’évasion !

Succombez à la douceur de ce moelleux au chocolat garni d'une onctueuse crème au lait. Un dessert simple et rapide pour une fin de repas gourmande.

Rafaello maison prêt en 15 minutes !! A découvrir d'urgence !

Les verrines, apéritifs gourmands et très à la mode, elles sont devenues un incontournable lors de réception. Voici dix recettes faciles à réaliser de verrines pour tous les goûts. 1. Verrine crevette guacamole Ingrédients (pour 5 ): - 2 avocats - 1 gousse d'ail - 1 citron vert - 40 petites crevettes roses - 4 c. à café de crème fraîche - tabasco - cerfeuil - baies roses, sel, poivre Emincez de l'ail. Coupez un avocat en deux, videz-le et mixez-le avec l'ail. Ajoutez le jus de citron ainsi…

Une ganache , c'est un mélange de chocolat et de crème. Ça a à peu près la texture d'une pâte à tartiner et ça peut vite devenir l...

Je n'ai jamais autant mangé de crèmes desserts qu'en ce moment .... vive le thermomix ! Et en plus c'est bon pour le budget courses, ça coute moins cher d'acheter les ingrédients d

Un dessert qui en jette, vous passez pour un pro de la pâtisserie… alors que c’est tout bête! Cet entremets ne demande presque pas de cuisson, il faut juste maîtriser la crème anglaise …

Allez hop, un petit tour au cœur de la pâtisserie française pour vous présenter un classique qu’on adore et qu’on appelle « royal » pour les uns ou « trianon » pour les autres. Chez Féerie Cake, on a choisi de le nommer royal, on fait donc partie des uns (Gloire à Attila !). On plaisante, on est desContinue reading →

Les mendiants au chocolat sont une des treize délices qu on met traditionnellement à table après minuit en Provence. Découvrez les recettes gourmandes!

Découvrez la préparation de la recette "Les florentins" : Préchauffer le four th. 5 (150 °C). Couper les écorces de citron en petits dés.Dans une casserole à fond épais, mélanger le sucre, le miel et la crème. Porter le mélange à ébullition et le laisser cuire environ 5 mn pour qu’il atteigne...

Gourmandise vous propose Mignardise pistache dans sa gamme Douceurs de ramadan, composé par : Coque sésame caramélisé - Chocolat - Pistache. 70 à 75 Pièces/kg

Ingrédients : 100 g de sucre semoule, 50 g de beurre, 100 g de crème liquide, fleur de sel à convenance. Faire chauffer le sucre semoule dans une casserole à feu doux jusqu'à ce qu'il caramélise et prenne une belle couleur dorée. Hors du feu, ajouter...