Rachel Schmitt

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A la campagne
Rachel Schmitt
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Brioche filante et extra moelleuse aux pépites de chocolat

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Flan au courgette et fromage frais : une recette légère et délicieuse qui va réconcilier petits et grands avec les courgettes.

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crousti moelleux 150g de farine 160g de comté (ou gruyère) râpé 200g de lardons 60g de beurre fondu 1 oeuf 7 c à soupe de lait 50g de graines de lin (ou de sésame, ou de ...) sel, poivre

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Courgettes au parmesan pour l'apéro : 2 courgettes, 2 œufs, chapelure, parmesan râpé frais, huile d'olive, sel et poivre. Couper les courgettes en bâtonnets. Huiler un plat à gratin. Battre les oeufs dans une assiette creuse. Saler et poivrer. Verser la chapelure dans une autre assiette. Passer les bâtonnets dans les oeufs puis dans la chapelure. Les déposer dans le plat à gratin et parsemer de parmesan. Enfourner à 200° 30 minutes jusqu'à ce que les courgettes soient bien dorées.

Courgettes au parmesan pour l'apéro : 2 courgettes, 2 œufs, chapelure, parmesan râpé frais, huile d'olive, sel et poivre. Couper les courgettes en bâtonnets. Huiler un plat à gratin. Battre les oeufs dans une assiette creuse. Saler et poivrer. Verser la chapelure dans une autre assiette. Passer les bâtonnets dans les oeufs puis dans la chapelure. Les déposer dans le plat à gratin et parsemer de parmesan. Enfourner à 200° 30 minutes jusqu'à ce que les courgettes soient bien dorées.

Confiture de figues au thermomix. Voici une recette de Confiture de figues, facile et simple a préparer chez vous à l'aide de votre thermomix.

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Salade de boulgour aux carottes, à la menthe , aux raisins secs , aux noisettes et graines de courge

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Compote pommes rhubarbe

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Terrine de jambon au chèvre et pomme de terre

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Recette - Roulé salé pommes de terre jambon et fromage en vidéo

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Article évolutif et récapitulatif avec certaines explications déjà présentes dans les billets sur les brioches… Je compléterai au fur et à mesure de mes prochaines expériences personne…

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