SAUVANIER

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Brioche aux pralines roses ou pépites de chocolat

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Crème de citron de Pierre Hermé ( Lemon curd)

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Chantilly à la noix de coco (siphon)

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Une mousse mascarpone vanille et caramel beurre salé présentée ici en coupe et à laquelle j'ai rajouté des pommes cuites pour une note plus fruitée.

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Pâte à chouquettes de Thomas Boursier

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J’ai piqué cette recette de pâtes sur Pinterest et il fallait que je vous en parle tellement c’était bon ! C’est super facile à faire, rapide et sain, que demander de plus ! Le principe du « one pot » c’est que vous cuisez tout en même temps, les pâtes et les légumes. Il existe beaucoup de recettes de « one pot »…vous en trouverez quelques unes en cliquant ici. Pour cette première, j’ai choisi la version courgettes, champignons et petit pois. Mmmmm un vrai délice. Ingrédients: –...

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Ce Tartare de saumon est juste à tomber. Il est succulent avec la douceur de l'avocat et l'acidité du citron sur le saumon, un vrai régal.

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Focaccia

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Food Obsessions: Cajun Guacamole Shrimp Cups

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