Dessert

Bonjour les gourmands! Vous connaissez sûrement les canelés de Bordeaux… Ces petits gâteaux cylindriques avec une texture moelleuse et tendre à l’intérieur et une croûte caramélisée et croustillante. Ils ont un goût de la vanille et de rhum et sont cuits dans des moules en cuivre. Un

Recette du succès au praliné ultra gourmand, composé d'une dacquoise noisettes fondante et légère et d'une crème mousseline au praliné très foisonnée.

Chaque année je prépare 2 bûches pour Noël. Eh bien oui je ne vous apprends rien si je vous dis que nous sommes très gourmands ! Il y en a une au chocolat (pour ma Clara et pour les autres aussi) et une plus légère aux fruits. Aujourd'hui je vous propose...

entremets brownie croustillant spéculoos mousse vanille

Bonjour à tous, Recette pour un moule savarin de 18 x 5 cm de hauteur de chez Silikomart Composition: Biscuit joconde Sirop vanille...

En attendant, voici cette version toute douce et fruitée avec ces crèmes fermières à la pomme, histoire de finir un repas sur une jolie note sucrée...

Bonjour, aujourd'hui, je participe au tour régressif, petit jeu organisé par Miss Cuisine ! pour plus d'info, rendez-vous sur le site Un tour en cuisine ... Perso, j'ai choisi d'opter pour la recette des financiers au chocolat & kinder, une recette que...

-"Qu'est-ce qui te ferait plaisir comme gâteau chéri?" -"Je te fais confiance,fais ce que tu veux" Avec cette réponse un peu vaste,que faire? Et hop,si je faisais un tourbillon d'Eryn,je maîtrise bien le sujet (mais je remplace les framboises par des poires),et ça fait son p'tit effet ... La base aux amandes : - 3 oeufs - 80 g d'amandes en poudre ( amandes entières mondées et mixées )- 10 g de maïzena - 80 g de sucre - 1 càc de poudre à lever - 1 pincée de sel - 1 càc d'arôme amandes amères…

Recette de la bûche de Noël tiramisu à préparér pour le nouvel an. Cette bûche sea composée d'un insert crémeux café et d'une mousse mascarpone vanillée

Et voilà le mois de décembre est arrivé et avec lui, le froid! Vous sentez déjà l’esprit de Noël non? Comme la fréquentation de mon blog est en train de...

Macarons chocolat coco façon Bounty

...d'après une création de Guillaume Mabilleau, MOF patisserie

Un macaron gourmand avec un bon gout de vanille Pour 30 macarons : Pour les coques : http://www.meliemeloencuisine.com/2013/12/quand-m%C3%A9lie-m%C3%A9lo-se-lance-dans-les-macarons.html Pour la ganache: 100 grammes de chocolat blanc pâtissier 50 grammes...

Des entremets mousseux et légers dans lesquels l'alliance chocolat et banane fait merveille !