Pizza aubergine, tomate et mozzarella -2 gr.aubergines en tranches d’1 cm, 6 cs coulis tomates,15 tomates cerises, mozzarella, 1 chèvre frais, basilic, zaatar, huile olive, sel, poivre. Préchauffer four à 200°. Sur plaque allant au four, déposer les aubergines. Arroser d'1 filet d'huile, saler, poivrer, enfourner 20min.Sortir du four, mettre coulis tomate, mozza en tranche, chèvre en dés,tomates coupées en 2. Saupoudrer Zaatar, remettre au four à 210°, 10-12min. Parsemer basilic avant de ser...
