Risotto de blé, petit légumes et rôti de rouget avec son pistou frais

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Tartare de saumon avocat et cumbava,salade croustillante de nouilles chinoises

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filet de daurade, tartare tiède de mangue et piment participez au cours => http://www.secretsdecuisine.fr/fr/cours-de-cuisine/1669-filet-de-daurade-tartare-tiede-de-mangue-et-piment.html

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Parmentier de canard confit, sauce café-porto

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Nems de chocolat et tartare d'ananas au gingembre

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‎gambas ‎flambées avec craquelin de pomme de terre.

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Pavé de ‪saumon‬ à l'unilatérale et sauce hollandaise

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Tournedos de lotte contisé au chorizo, fondue de poireau au gingembre

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Carpaccio de loup vodka et cumbawa

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