Culinaire sucré

Collection by Sophie • Last updated 5 weeks ago

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Sophie
Pâte de fruits
Vanille
Pomme Poire
Chocolat blanc
Fruits rouges
Kiwi
Crème de marrons
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Pâte de fruits

Pate de fruit à la pomme

Pate de fruit à la pomme

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14 minutes
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Préparation Mettre la chair de la pomme, le sucre semoule et la poudre d’agar-agar dans le bol. Mixer : 30secondes/0°/vitesse.6 Racler le bol et le couvercle. Cuire : 10min/100°/vitesse.3 Verser dans un plat (15cm par 15cm) chemisé de cellophane. Laisser refroidir 1h à température ambiante sur un dessous de plat. Mettre au frigo pendant un minimum de 6h00. Couper en cubes d’à peu près 2cm par 2cm. Rouler les morceaux obtenus dans du sucre cristallisé.

pate-fruit-groseille5

Pâte de fruits à la groseille et aux framboises - chefNini

Que de gourmandises et de saveurs dans ces petites pâtes de fruits. J’avais réalisé une version myrtille l’année dernière. Cette fois-ci, je me lance dans un mélange groseille / framboise.

Fraises - Aux délices du palais, les recettes d'une passionnée.

pâte de fruits aux fraises Oui, utiliser du Vitpris, c'est un peu de la triche mais en 10 minutes c'est terminé et c'est super bon, alors...

Pate de fruit aux fraises

Fraises - Aux délices du palais, les recettes d'une passionnée.

pâte de fruits aux fraises Oui, utiliser du Vitpris, c'est un peu de la triche mais en 10 minutes c'est terminé et c'est super bon, alors...

Pâte de pommes - Recettes

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45 minutes
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Découvrez notre recette facile et rapide de Pâte de pommes sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Pâtes de fruits à la framboise

Dans la série » application de la journée confiseriepassée avec Julie chez Valrhona », en ces jours un peu bousculés , j’ai choisi « pâtes de fruits » . Mireille de « Menus Propos » les avai…

Vanille

Mousse à la vanille

Mousse à la vanille

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30 minutes
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Mousse à la vanille – Ingrédients de la recette : 120 cl de lait, 5 cuillère à soupe de fécule, 2 gousses de vanille, 110 g de sucre, 5 oeufs

Recette crème à la vanille meilleure que la laitière !!

CREMES A LA VANILLE, MEILLEURES QUE LA LAITIERE - Les délices d'Hélène

J'ai reçu il y a peu de temps de belles gousses de vanille et j'ai donc eu envie, tout naturellement, de faire de bonnes crème à la vanille à la texture approchante des crèmes La Laitière que l'on trouve dans le commerce. Après quelques recherches...

Tarte infiniment vanille de Pierre Hermé (Il était une fois la pâtisserie)

Tarte infiniment vanille de Pierre Hermé

Après le grand cru Vanille de Philippe Conticcini , voici la tarte infiniment vanille de Pierre Hermé ... Autant vous dire qu'on est ...

recette pour faire du lait vanillé au tapioca (perles du japon)

Des perles et de la vanille pour le dessert - Beau à la louche

Avec son billet sur les perles de tapioca, Clotilde a éveillé ma curiosité : il a suffit que je lise sa description...

Semoule au lait vanillé - Papa en Cuisine

Semoule au lait vanillé - Papa en Cuisine

Pour 4 ramequins

Gâteau magique à la vanille : la meilleure recette !

Recette de Gâteau magique à la vanille : la meilleure recette !

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85 minutes
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Ce gâteau avait tellement fait l'unanimité dans sa version chocolat que j'ai voulu le réaliser à la vanille. La surprise fut générale lors de ce repas de famille en juillet dernier, et là encore il a séduit tous les gourmands.

Pomme Poire

GÂTEAU FONDANT AUX POIRES

Découvrez cette recette de Tarte alsacienne aux poires expliquée par nos chefs

Recette de Tarte alsacienne aux poires facile et rapide

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174 reviews
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60 minutes
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Une pâte brisée avec des gros morceaux de poires cuits dans un flan.

Quatre-quarts aux pommes

Découvrez la recette de Quatre Quarts aux pommes à faire en 25 minutes. Préchauffer le four à 200°C. Chemiser de papier sulfurisé un moule à manqué de 24 cm de diamètre. Peler les pommes puis les couper en tranches fines. Les déposer en rosace dans le fond du moule. Dans un saladier, battre les oeufs longuement avec le sucre et la pincée de sel ju…

fondant aux pommes 4 oeufs 140 gr beurre salé 200 gr mascarpone 50 gr crème 4/5 pommes 200 gr sucre 140 gr farine 1 sachet levure 1 pincée sel Battre oeufs sucre ensemble. Ajouter mascarpone crème, bien mélanger. Incorporer la farine à laquelle vous aurez bien mélangé la levure, le sel. Et en dernier, ajouter le beurre fondu. Peler et découper les pommes en petite lamelles. Verser dans moule à manqué. Déposer lamelles de pommes sur la pâte. 165° pendant 30mn. Puis 180° pendant une…

Fondant aux pommes - Cuisiner avec ses 5 sens !

En me promenant sur le site de Recette de Cuisine, j'ai vu une recette de gâteau aux pommes sur le blog de "Cornello...

Apple Cinnamon Rings

Apple Cinnamon Rings

Ingredients: Batter 4 large apples (any variety) 1 cup all-purpose flour 1/4 tsp baking powder 2 tablespoons sugar ...

Pancakes à la pomme - recette facile

Pancakes à la pomme - recette facile - La cuisine de Nathalie

Malin et délicieux Les pancakes sont une de mes gourmandises préférées. Pour leur donner encore plus de moelleux, j'incorpore à la pâte de la pomme râpée. Nappées d'un bon miel, ces petites crêpes épaisses se laissent dévorer avec succès. ;) Pancakes...

Apple Fritters

Apple Fritter Rings - Triple Wow

I'm not sure where these little gems have been all my life, but thank goodness they found me. My housemate made them tonight for dessert (she only made a 1/4 batch). They are, flat out, ridiculously good! APPLE FRITTER RINGS INGREDIENTS 1/2 c plus 2 tb sugar 3/4 tsp ground cinnamon 2 c buttermilk or milk 4 tsp veg oil, plus 2 c for frying 2 lg eggs, lightly beaten 2 c all-purpose flour (gluten-free flour worked perfectly) 2 tsp baking powder 1/2 tsp fine salt 4 med tart apples (such as…

Apple pancake rings

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Apple pancake rings

Gâteau aux pommes et mascarpone ultra moelleux et fondant à souhait.

Gâteau aux pommes et mascarpone · Aux délices du palais

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153 reviews
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35 minutes
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Gâteau aux pommes et mascarpone que je partage avec vous aujourd'hui, c'est un gâteau moelleux et fondant à souhait sans beurre avec une couche croustillante qu'apporte le sucre avec le quel on chemise le moule avant de mettre la pâte à gâteau

Bavarois aux pommes

Recette de Bavarois aux pommes

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20 minutes
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Si simple et si bon !

tarte aux pommes et mascarpone

Tarte aux pommes et au mascarpone - Recettes by Hanane

pour faire cette jolie et gourmande tarte, il vous faut: Une pâte sablée (maison ou du commerce) 4 pommes 200g de mascarpone 3 œufs 3 cuil. à soupe de poudre d’amande 70g de sucre Foncer le moule à tarte avec la pâte sablée Dans un saladier, battre...

Découvrez la recette Gâteau aux pommes moelleux et ultra rapide sur cuisineactuelle.fr.

Gâteau aux pommes moelleux et ultra rapide - Recettes

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65 minutes
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Découvrez notre recette facile et rapide de Gâteau aux pommes moelleux et ultra rapide sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Recette de Mousse légère à la poire

Recette de Mousse légère à la poire. Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique. Ingrédients, préparation et recettes associées.

Tarte Gâteau aux pommes

Mi gâteau, mi tarte... fondant aux pommes Gala - Cuisinons En Couleurs

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60 minutes
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Un gâteau aux pommes ULTRA FONDANT ! En bouche, il est DINGUE... et pourtant si facile à faire !

Pancakes légers pommes fromage blanc                                                                                                                                                                                 Plus

Pancakes légers pommes râpées et fromage blanc - Rachel cuisine

Une nouvelle recette en vidéo sur Instagram: Pancakes légers pommes râpées et fromage blanc. Le lien de ma vidéo est ici : VIDEO Dans cette recette, la pomme râpée donne une texture hyp...

Apple pie cookies - the juiciest, chewiest, fruitiest Apple Pie Cookie ever!  (And they're easy too!)

Apple pie cookies - the juiciest, chewiest, fruitiest Apple Pie Cookie ever! (And they're easy too!)

Bavarois aux poires (entraînement CAP pâtisserie)

Bavarois aux poires (Entraînement CAP Pâtisserie)

La poire était au centre de mon entrainement ce weekend, avec la réalisation d'un bavarois. Comme son nom l'indique, cet entremets se compose d'une bavaroise nature, de morceaux de poires, le tout disposé sur un biscuit cuiller (si l'on m'avait dit un jour que je ferais mon propre biscuit cuiller, je n'y aurai pas cru...) Et pour celles et ceux qui se posent la question (moi en tout cas je me l'a suis posée), la différence entre une charlotte et un bavarois est plutôt subtile, elle réside…

Tout est dit dans le nom de la recette, un cake hyper savoureux alors je n'ai pas grand chose à y ajouter : 190 g de beurre mou 190 g de sucre 3 œufs 190 g de farine 1 cc de levure chimique 60 g de poudre d'amandes 30 g de mascarpone 1 cc d'extrait de...

Cake aux pommes extra moelleux - Blog de cuisine créative, recettes / popotte de Manue

Tout est dit dans le nom de la recette, un cake hyper savoureux alors je n'ai pas grand chose à y ajouter : 190 g de beurre mou 190 g de sucre 3 œufs 190 g de farine 1 cc de levure chimique 60 g de poudre d'amandes 30 g de mascarpone 1 cc d'extrait...

Le tôt-fait aux pommes

toutunplat.eu

* charlotte à la poire *

Flan aux poires au sirop

Flan aux poires au sirop

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2 reviews
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40 minutes
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Flan aux poires au sirop – Ingrédients :1 boîte de poires au sirop,50 cl de lait entier,3 oeufs entiers,100 g de farine,100 g de sucre en poudre,...

Dans la continuité de ma recette précédente, nous avons réalisé en TP une charlotte aux poires… un entremets classique du CAP Pâtisserie. J’ai goûté le biscuit… il est bon… j’ai goûté la crème… elle est bonne… et j’ai goûté un dé de poire, il était bon aussi… je n’ai pas encore goûté l’ensemble, mais j’en … … Lire la suite →

Charlotte aux poires [CAP Pâtisserie] • La Cuisine de Niya

Dans la continuité de ma recette précédente, nous avons réalisé en TP une charlotte aux poires… un entremets classique du CAP Pâtisserie. J’ai goûté le biscuit… il est bon… j’ai goûté la crème… elle est bonne… et j’ai goûté un dé de poire, il était bon aussi… je n’ai pas …

Crêpe épaisse aux pommes pour la Chandeleur, recette de Laurent Mariotte - "Mes brouillons de cuisine !"

Crêpe épaisse aux pommes pour la Chandeleur, recette de Laurent Mariotte - "Mes brouillons de cuisine !"

Inspirée du Sanciaux, recette typique du Berry, cette crêpe épaisse fourrée aux pommes est un vrai délice ! Servie chaude, juste saupoudrée...

La semaine dernière, je me baladais tranquillement sur Pinterest et c'est là où je tombe sur ces beignets qui ont été repris chez Maryse et cocotte . C'est comme ça dans la blogosphère, les recettes se baladent d'un site à un autre pour le plus grand...

Beignets Escargots aux Pommes

La semaine dernière, je me baladais tranquillement sur Pinterest et c'est là où je tombe sur ces beignets qui ont été repris chez Maryse et cocotte . C'est comme ça dans la blogosphère, les recettes se baladent d'un site à un autre pour le plus grand...

Mousse à la poire Voici une de mes recettes préférées de dessert. Il est ultra-facile et rapide à réaliser, il peut se préparer la veille, il est léger en fin de repas

Nashi - Mousse de poire japonaise - Laure Kié

Le nashi est une poire japonaise. C'est une de mes recettes préférée : ultra-facile à réaliser, c'est un dessert très léger en fin de repas!

Pain perdu roulé aux poires

Pain perdu roulé aux poires

Il y a presque deux semaines, je participais à la finale du concours "Les Toqués" organisé par les magasins Zôdio. C'était mon premier concours... J'ai adoré l'expérience et vraiment apprécié chaque moment du week-end, mais j'ai bien peur de n'être pas faite pour la compétition. Le thème du dessert était "le pain perdu". Rien de plus facile a priori, sauf que je n'étais pas chez moi. Et justement, à aucun moment, il ne m'est venu à l'idée de me demander comment je servirais un pain perdu à…

Gâteau Fondant Aux Poires

Gâteau Fondant Aux Poires

Le gâteau Invisible, pomme-poire

Gâteau Invisible Pommes & Poires - Eryn et sa folle cuisine

Un délice ce gâteau quasi 100% fruits frais ... Pourquoi " invisible " ? Parce qu'au moment de jeter mes lamelles de...

Chocolat blanc

ABSOLU AU CHOCOLAT BLANC ET FRAMBOISES

ABSOLU AU CHOCOLAT BLANC ET FRAMBOISES

Bienvenue sur Ça croustille ! Retrouvez ici toutes mes recettes pour croustiller de bonheur...

Entremet chocolat blanc framboises

Entremet chocolat blanc framboises - Bonheurs sucrés

Bonjour à tous ! J'ai réalisé cet entremet dont j'avais trouvé la recette sur un groupe Facebook il y a un moment à l'occasion d'une fête dans la belle-famille. Je trouve qu'il a un joli effet visuel et le goût du chocolat blanc est très doux avec...

Entremet bavarois chocolat blanc framboises

Entremet bavarois chocolat blanc framboises

Charlotte au chocolat blanc et framboises

Charlotte au chocolat blanc et framboises - Amandine Cooking

Oui encore du chocolat blanc et des framboises ! Mais j'adore vraiment ce mariage !Ceci dit vous pouvez remplacer le chocolat blanc par du lait ou noir si vous préférez ;) J'ai réalisé cette charlotte pour la fête des mères car ma maman est aussi fan...

Nems aux framboises et au chocolat blanc Coupez les feuilles de brick en deux. Badigeonnez-les de beurre fondu. Déposez un carré de chocolat au centre de chaque demi-feuille de brick. Posez 4 framboises dessus et rabattez les bords vers le centre. Roulez le nem sur la longueur. Enfournez pour 12 min.

Nems aux framboises et au chocolat blanc

La framboise en dessert ? On se régale de ce fruit de printemps été avec la recette des Nems aux framboises et au chocolat blanc.

Pannacotta bi gout (framboise / chocolat blanc)

Pannacotta bi-gout (framboise / chocolat blanc) - chefNini

Parce que je raffole des pannacotta, un seul parfum ne me suffit plus, j’ai fait des bi-goût ;-) J’ai réalisé une base de pannacotta à la framboise et une pannacotta au chocolat blanc. Entre les 2 couches, se dissimule une petite framboise fraiche et du chocolat blanc concassé qui viennent apporter croquant et fraicheur.

Petit entremet chocolat blanc, framboises et sablé breton. Un vrai régal. Une recette de Mercotte

Petit entremet chocolat blanc, framboises et sablé breton. Un vrai régal. Une recette de Mercotte

white chocolate, raspberry, mascarpone mousse cake

Crémeux Yaourt, Chocolat blanc, Sabayon Mascarpone & Framboise gélifiée

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1.5 hours
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Un délicieux gâteau, frais et léger qui est bien plus facile à réaliser qu'il ne paraît! Parfaite alliance entre l'acidité de la framboise et la douceur du chocolat blanc.

Biscuits Presse-Agrume au Citron ou Chocolat - Gourmandise Assia

Salem Bonjour Recette détaillée sur mon nouveau blog ICI, sans oublier de s'incrire Un tit dimanche tranquille et avec ce froid, on a...

palets bretons, lait, chocolat blanc, beurre, gélatine, fromage blanc, fraise

Terrine fraise chocolat blanc

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30 minutes
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palets bretons, beurre, chocolat blanc, fromage blanc, lait, fraises, gélatine

Dôme chocolat blanc, mousse de framboises et coeur coulant

Dôme chocolat blanc mousse de framboises & cœur coulant.

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white chocolate french cclairs

Eclairs

My last trip to Paris was like heaven for a sweet-tooth like me. There are dessert shops on every corner, one more adorable than the...

Fruits rouges

Pain perdu aux framboises

Pain perdu aux framboises

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Retrouvez la recette de l’émission « Tous en Cuisine », rendez-vous quotidien sur M6 à 18h45 en direct.

Croustillant aux framboises

croustillants aux framboises dans desserts aux fruits

CARRÉS AUX FRAISES CROUSTILLANTS

CARRÉS AUX FRAISES CROUSTILLANTS

Je vous ai déjà dit combien j'aimais les fraises ? Je les aime tellement, que celles qui poussent dans mon jardin, ne passe même pas par ma cuis…

préparer facilement un gâteau mascarpone framboise

Framboisier : idée pour un dessert très facile à réaliser

Découvrez ici comment préparer un framboisier - un vrai délice frais et léger, qui ravira sans doute les amoureux des desserts aux fruits.

Les gourmandises d'Isa: SANDWICH DE BRIOCHE PERDUE AUX FRAMBOISES ET CHOCOLAT BLANC

SANDWICH DE BRIOCHE PERDUE AUX FRAMBOISES ET CHOCOLAT BLANC

Je me suis inspirée de la recette de Steph pour réaliser ce petit déjeuner de roi la fin de semaine dernière. Et si vous voulez gâter les vôtres, c&…

Découvrez la recette Tartelette aux framboises et ricotta-mascarpone sur cuisineactuelle.fr.

Tartelette aux framboises et ricotta-mascarpone - Recettes

Recette Tartelette aux framboises et ricotta-mascarpone. Ingrédients (4 personnes) : 4 gros sablés bretons, 200 g de framboises, 100 g de ricotta... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle

Gâteau magique aux framboises – DIY photos en pas à pas - Raspberry magiccake recipe

Gâteau magique aux framboises – DIY photos en pas à pas

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La tendance est au gâteau magique ! Craquez pour cette recette à la framboise, bien plus goûteuse que le gâteau magique à la vanille (je l'avais trouvé assez quelconque en fait...). La version au chocolat est pas mal non plus si on aime les flans au chocolat !

Découvrez la recette Mini charlotte aux framboises sur cuisineactuelle.fr.

Mini charlotte aux framboises - Recettes

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20 minutes
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Découvrez notre recette facile et rapide de Mini charlotte aux framboises sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Accompagnées de fruits frais ou d'un coulis de fruits, les mousses de yaourt offrent un dessert frais et léger. Nous vous proposons de découvrir la recette de ces mousses à la texture aérienne. Un dessert facile à réaliser et sans cuisson.

Les mousses de yaourt : une recette gourmande

Accompagnées de fruits frais ou d'un coulis de fruits, les mousses de yaourt offrent un dessert frais et léger. Nous vous proposons de découvrir la recette de ces mousses à la texture aérienne. Un dessert facile à réaliser et sans cuisson.

Strawberry Muffins Recipe - can use fresh or frozen strawberries - most reviews say add a dash of vanilla and 1/4 c brown sugar for the perfect strawberry muffin.

Strawberry Muffins

Strawberry muffins that can be made with fresh or frozen strawberries. If using frozen berries, thaw slightly, then chop with a knife.

Tarte aux mûres façon tiramisu à la crème mascarpone parfumée au café

Tarte aux mûres façon tiramisu

Tarte aux mûres façon tiramisu recette facile pour 4 à 6 personnes

GENIUS! give me some nowwww

Kiwi

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Crème de marrons

Fausses crèmes brûlées à la crème de marrons

Fausses crèmes brûlées à la crème de marrons

Il est peu probable que vous trouviez sur ce blog une recette de crèmes brûlées, il faut dire que j'ai essayé plusieurs fois mais mon four...

Cheesecake à la crème de marrons

• Mini Maronen-Cheesecakes

Cheesecake à la crème de marrons Ist ja klar: der Schoko-Cola-Kuchen ist schwer zu toppen. Die Maronen-Cheesecakes haben aber auf jeden Fall das Potential dazu. Ich als Cheesecake-Anbeter und Maron…

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GÂTEAU FONDANT AUX POIRES

Gâteau au lait concentré sucré

Loading... Un cake au lait concentré sucré qui a fait le tour des blogs de cuisine. Si il y a bien une recette de cake pour le gouter à retenir c’est celle-ci ! Ce cake est l’un des meilleur que j’ai mangé ! Qu’il soit sous forme de cake, de gâteau, sucré ou non sucré,

Découvrez cette recette de Tarte alsacienne aux poires expliquée par nos chefs

Recette de Tarte alsacienne aux poires facile et rapide

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174 reviews
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60 minutes
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Une pâte brisée avec des gros morceaux de poires cuits dans un flan.

Tarte au flan de ma grand-mère

Pate de fruit à la pomme

Pate de fruit à la pomme

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Fraises - Aux délices du palais, les recettes d'une passionnée.

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Pate de fruit aux fraises

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Pain perdu aux framboises

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30 minutes
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Retrouvez la recette de l’émission « Tous en Cuisine », rendez-vous quotidien sur M6 à 18h45 en direct.

Quatre-quarts aux pommes

Découvrez la recette de Quatre Quarts aux pommes à faire en 25 minutes. Préchauffer le four à 200°C. Chemiser de papier sulfurisé un moule à manqué de 24 cm de diamètre. Peler les pommes puis les couper en tranches fines. Les déposer en rosace dans le fond du moule. Dans un saladier, battre les oeufs longuement avec le sucre et la pincée de sel ju…

Baguette Inratable fait maison

Le pain traditionnel maison ... - Sweet Kwisine

… aka celui que tu pétris et qui lève longtemps avant de cuire… J’ai déjà eu l’occasion de te dire que je n’étais pas très douée pour la ...

Pancakes au yaourt, rapide et moelleux

Pâte de pommes - Recettes

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Croustillant aux framboises

croustillants aux framboises dans desserts aux fruits