Cuisine

Collection by Sophie De Oliveira

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Sophie De Oliveira
assistante maternelle activités manuelles formation enfant bébé Bagel, Muffin, Bread, Breakfast, Food, Flat Cakes, Kid, Kitchens, Breakfast Cafe

Les galettes de Lilwenn

Atelier cuisine aujourd'hui, oui oui ! J'ai acheté une pâte feuilletée déroulée, je n'en trouvais pas "en bloc", et faire de la pâte feuilletée maison, je trouvais compliqué. J'ai plié ma pâte et j'en ai fait une boule que j'ai ensuite détaillé de sorte que Lilwenn puisse confectionner deux galettes et des lanières pour les garnir. Oui parce que nous avons fait des galettes.. sans garniture ! La pâte s'est avérée plus dure que je ne le pensais, il a fallu employer les grands moyens pour…

assistante maternelle activités manuelles formation enfant bébé Apple Pie, Desserts, Food, Flat Cakes, Kid, Kitchens, Apple Cobbler, Tailgate Desserts, Deserts

Les galettes

Mardi j'ai invité ma collègue Mélanie et les enfants qu'elle accueille pour la confection de galettes. C'est la 3ème année que je propose ces galettes aux enfants, elles sont très faciles à faire et en plus elles sont bonnes. Cette année j'ai choisi de laisser la pâte déroulée, les fois précédentes je l'avais mis en boule pour que l'enfant manipule un peu mais la pâte en chauffant devenait très mole et le beurre ressortait... Place à la simplicité... Chaque enfant avait une demi pâte…

assistante maternelle activités manuelles formation enfant bébé Apple Pie, Desserts, Food, Flat Cakes, Kid, Kitchens, Apple Cobbler, Tailgate Desserts, Deserts

Les galettes

Mardi j'ai invité ma collègue Mélanie et les enfants qu'elle accueille pour la confection de galettes. C'est la 3ème année que je propose ces galettes aux enfants, elles sont très faciles à faire et en plus elles sont bonnes. Cette année j'ai choisi de laisser la pâte déroulée, les fois précédentes je l'avais mis en boule pour que l'enfant manipule un peu mais la pâte en chauffant devenait très mole et le beurre ressortait... Place à la simplicité... Chaque enfant avait une demi pâte…

assistante maternelle activités manuelles formation enfant bébé Ethnic Recipes, Food, Birthday, Kid, Kitchens, Essen, Yemek, Meals

Un gâteau pour l'anniversaire de Jojo

Mardi c'était l'anniversaire de Jojo, et je me suis dit que ce serait sympa de lui faire un gâteau... Les enfants sont toujours plus contents de faire une activité quand ils savent que c'est pour faire plaisir à quelqu'un. Lilwenn adore faire la cuisine donc elle était déjà partante de toutes façons... La recette que j'ai utilisé est la plus simple que je connaisse, moi qui suit difficile en gâteau,je l'apprécie beaucoup : il est sucré et surtout il n'est pas sec. À la base le nom de la…

Le Journal de Nounou Sophie: Atelier "fouace", deuxième fournée Bagel, Bread, Journal, Food, Candied Fruit, King Cakes, Atelier, Kitchens, Essen

Le Journal de Nounou Sophie: Atelier "fouace", deuxième fournée

assistante maternelle activités manuelles formation enfant bébé Petit Cake, Muffin, Cakes, Breakfast, Food, Kid, Kitchens, Breakfast Cafe, Muffins

Petits cakes pour Arthur

C'est pas souvent que l'on fait la cuisine chez nounou. C'est pas trop mon truc, moi il faut que ça aille vite ! Mais ce matin c'était l'anniversaire d'Arthur, j'avais donc prévu de faire un gâteau avec son aide. Cette recette est on ne peut plus simple, ce sont des petits cake à la vanille. Pourquoi des petits plutôt qu'un gros gâteau ? tout simplement parce que le goût n'est pas la même lorsque je le fais dans un grand moule ! Là le haut et le tour sont un peu croustillant. La recette pour…

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Préparation du gateau pour le pique-nique

Demain, avec ma collègue Nelly, nous nous retrouvons pour une matinée de jeux qui se terminera par un pique-nique. Nelly est très bien organisée et m'a proposé de faire de mon côté un gâteau. Donc ce soir avec Tommy et Sasha nous avons fait le fameux gâteau, en espérant qu'il sera bon, Sasha dit que oui !

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Atelier cuisine

Après un report de 2 semaines, ça y est : atelier cuisine ! Il s'agissait de faire des gâteaux qui ressemblent à des bonbons, comme expliqué ICI Je ne comptais pas confectionner des sucettes comme dans l'exemple, un peu trop compliqué pour les enfants, mais peut-être des spirales, vu que Lilwenn a su faire des escargots en pâte à sel il y a quelques temps. Lilwenn avait l'esprit un peu embrouillée, je lui avais dit de bon matin qu'aujourd'hui on ferait de la cuisine, puis plus tard quand…

assistante maternelle activités manuelles formation enfant bébé Cookies, Chocolate, Desserts, Food, Kid, Kitchens, Tailgate Desserts, Biscuits, Deserts

Le gâteau au chocolat

Aujourd'hui Cloé fêtait son premier anniversaire, alors Lilwenn lui a préparé un gâteau, au chocolat cette fois. En fait c'est le même que celui à la vanille, il n'y a que le sucre et le sucre vanillé qui sont remplacés par du chocolat en poudre (de petit déjeuner). Allons-y... C'est nounou qui commence en cassant 3 œufs, puis Lilwenn ajoute 300 grammes de chocolat à la cuillère ajoute le chocolat à la cuillère, mais ça prend tellement de temps qu'on décide de verser avec la boîte... On…

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Des galettes

Mardi, atelier cuisine pour la confection de galettes. Ces galettes je les ai déjà réalisé avec Lilwenn l'an dernier, je suis retournée voir l'article que j'avais alors écrit, ça m'a rappelé les choses à faire et ne pas faire. À faire : sortir la pâte à l'avance pour qu'elle ramollisse. J'ai eu du mal à faire venir les enfants à la cuisine, j'ai parlé de cuisiner, de faire des galettes, des gâteaux, j'ai montré la pâte, j'ai fini par parler de pâte à modeler, et ils sont venus ouf ! Une fois…