Stéphanie Mengual

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Stéphanie Mengual
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Voici une recette inspirée des saveurs qui nous régalaient cet hivers au Mexique… prête en 15 minutes chrono ! Pour l’assaisonnement, j’ai utilisé ma fameuse « salsa en polvo » ramenée de Playa Del Carmen. A défaut, vous pouvez utiliser du piment d’Espelette.   Pour 4 personnes : 4 grosses noix de St Jacques surgelées 1 mangue 1 avocat 2 citrons verts …

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