stephanie montigny

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Salé - Dos de Cabillaud poché et Saint-Jacques sur fondu de poireaux. Ingrédients pour 4 pers. : 4 dos de cabillaud de 150gr-12 noix de Saint-Jacques-2 poireaux-1 oignon-1 càc de colombo-20 cl de bouillon de volaille-10 cl de crème fraîche légère-1 pincée de safran-Beurre-Huile d'olive extra vierge-Sel de Guérande-Poivre du moulin aux 5 baies-. Recette sur le site. Autre photo : http://a402.idata.over-blog.com/300x451/2/32/02/31/Photos-30/Cabillaud-et-Saint-Jacques-1a.jpg

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