Lumière sur la déco (candles and lights for dinner)

Collection by St SEVER

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Envie de créer une ambiance intimiste pour une soirée en amoureux, un diner entre amis ou les fêtes de fin d'année ? Misez sur les guirlandes en mode guinguette pour les extérieurs et les associations de bougies sur les tables. On multiplie les sources lumineuses et les scintillements pour faire briller de mille feux notre repas et en mettre plein les yeux de nos invités. L'art de la table participe tout comme les recettes au régal des sens.

St SEVER
CHAPON AUX EPICES DE NOEL Ingrédients pour 6 : 1 chapon jaune fermier St SEVER 1 branche de romarin séché 2 oignons rouges de Toulouges 2 cuillères à café de piment d’Espelette 4 sachets de thé chaï 2 cubes de bouillon de volaille 1 litre d’eau 4 tranches de pain d’épices 350 g de fromage blanc 1 filet d’huile d’olive 50 g de beurre Envie de cuisiner un chapon original au bon parfum de noël pour surprendre vos invités ? Nous avons une recette simple au thé Chaï que vous ne pouvez pas rater !

Chapon aux épices de noël - St Sever

Envie de cuisiner un chapon original au bon parfum de noël pour surprendre vos invités ? Nous avons une recette simple que vous ne pouvez pas rater ! Et en plus, avec sa farce au fromage blanc, vous êtes certain d’obtenir une volaille moelleuse à souhait. Notre petite touche originale ? Un bouillon d’épices au thé chaï et au romarin séché.

DINDE AUX MARRONS ET AUX POIRES FAÇON ST SEVER Pour 10 personnes : 1 dinde fermière St SEVER 350 g de marrons du Périgord 2 poires williams 4 cuillères à soupe d’Armagnac 150 g de raisins secs 2 oignons 3 yaourts nature 350 g de crème fraiche 50 g de beurre sel et poivre du moulin La dinde aux marrons, c’est un véritable exercice de style en cuisine, un incontournable des tables de fêtes de fin d’année.

Dinde aux marrons et aux poires façon St SEVER - St Sever

POULARDE FARCIE AU FOUR Ingrédients pour 8 personnes : 1 poularde fermière Label Rouge St SEVER 400 g de marrons 200 g de chair à saucisse 100 g de lard blanc salé 2 gousses d’ail 2 cuillères à soupe de persil 20 g de truffes 5 cl de vin blanc sec 100 g de mie de pain blanc rassie ½ verre de lait 3 cl de Cognac 1 œuf 2 cuillères à soupe de farine Sel Poivre La poularde, c'est pratique pour régaler des grandes tablées pendant les fêtes. On redécouvre sa saveur fine et persillée.

Recette de Noël : Poularde farcie au four | St SEVER

Quel bonheur de surprendre les invités en amenant à table une poularde dorée au four ! Cette année, c’est décidé, pour les fêtes de fin d’année, on la sublime avec de bons ingrédients. Cognac, truffes et marrons du Périgord : elle mérite bien cela notre volaille de qualité !

LE CHAPON À MA FAÇON Ingrédients pour 6 personnes : 1 chapon fermier jaune Label Rouge St SEVER 1 bouquet garni : thym, laurier, romarin et sauge 90 cl de crème fraîche 1 potiron 1 gousse d’ail 80 g de gruyère râpé 5 pincées de piment de Cayenne 5 pincées de muscade râpée Sel Poivre blanc Il est bien généreux ce chapon cuisiné par notre collaborateur Pascal. Une recette de famille qu'il tient de sa grand-mère et qu'il nous partage pour notre plus grand plaisir !

Recette - Le chapon à ma façon : rôti au four| St SEVER

Faire cuire un chapon dans le bouillon, pourquoi pas ? Rien de tel pour conserver une chair très tendre et moelleuse. Ensuite un petit tour au four pour bien terminer la cuisson et le faire dorer… Le plus compliqué dans cette recette ? Trouver une cocotte assez grande pour pouvoir accueillir notre généreux chapon fermier !

CHAPON FARCI AUX POMMES, AUX MARRONS ET À L’ARMAGNAC Ingrédients pour 10 personnes : 1 chapon fermier St SEVER Label Rouge 4 cuillères à soupe d’Armagnac 2 petites échalotes 350 g de marrons 500 g de fromage blanc 2 grosses pommes du Limousin 3 tranches de pain de mie complet 60 g de beurre Sel et poivre du moulin L'Armagnac réveille toutes les saveurs et le mœlleux du chapon. On ajoute des marrons et quelques pommes et le parfum de fête est bien là !

Recette - Chapon farci aux pommes, aux marrons et à l’Armagnac | St SEVER

Vous ne savez pas comment cuire un chapon au four simplement ? Alors cette recette inratable est faite pour vous ! Sa farce délicate et parfumée permet de conserver tout le moelleux de cette volaille de qualité. Alors on souffle un bon coup, on retrousse ses manches, et hop, on file en cuisine.

FRICASSÉE DE POULET AU CHOCOLAT ET AU PIMENT D’ESPELETTE Ingrédients pour 2 personnes : 450 g de fricassée de poulet St SEVER 30 g de chocolat noir amer (70% de cacao) 15 cl de Porto 1 cuillère à café de cannelle 10 cl de bouillon de volaille 1 cuillère à soupe de sucre roux 2 cuillères à café de concentré de tomate 1 oignon blanc 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol 1 gousse d’ail 2 pincées de piment d’Espelette. Idéal pour surprendre.

Recette - Fricassée de poulet au chocolat et au piment d’Espelette | St SEVER

Du poulet au chocolat ? Et pourquoi pas ! En cuisine comme dans la vie il faut parfois se laisser surprendre, être curieux et faire preuve d’audace. Redécouvrez autrement la fricassée de poulet avec une sauce au chocolat, au Porto et au piment d’Espelette.

DÉS DE POULET AUX TROIS SAUCES Ingrédients pour 8 personnes : 600 g de filets de poulet fermier St SEVER Label Rouge 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Sel au piment d’Espelette Pour la tapenade : 200 g d’olives noires dénoyautées 5 filets d’anchois 1 gousse d’ail 10 cl d’huile d’olive 3 cuillères à café de câpres au vinaigre. Pour la sauce aux poivrons : 1 poivron rouge 100 g de feta 100 g de fromage blanc 1 cuillère à café de paprika 2 pincées de sel. ...

Recette - Dés de poulet aux trois sauces | St SEVER

Aujourd’hui, c’est soirée tapas à la maison avec les amis ! Pour l’occasion on twiste en toute simplicité des dés de poulet avec 3 sauces gourmandes. Un mélange de couleurs et de saveurs qui va étonner vos invités. On parie qu’il ne reste pas une miette à la fin de la soirée ?

Guirlande Guinguette | Guirlande de Lumière | Guirlande Lumineuse

Guirlande Guinguette | Guirlande de Lumière | Guirlande Lumineuse

Guirlande guinguette à découvrir chez Rue de la Déco

Des bougies pour un intérieur cosy !

Envers du Decor

enversdudecor

Un mariage dans la Somme par Monsieur+Madame (M+M). Noir, blanc, kraft en fil conducteur dans un décor industriel. ©Cédric Dendoune www.monsieurplusmadame.fr

UN MARIAGE DANS LA SOMME

En attendant que les photos de Ricardo soient publiées voici un aperçu de la décoration de notre mariage indus, célébré le 17 mai dernier dans la Somme. (On en a parlé ici et ici). Quels beaux souvenirs nous gardons de cette journée mémorable ! Le temps était idyllique, on peut dire que lorsqu'il fait beau en Normandie, il ne fait pas beau à moitié ! Ciel bleu pur et soleil rayonnant pendant trois jours durant ont contribué à la bonne ambiance. Stéphanie et Romain savaient exactement ce…

Lampions lumineux Mes petites mains magazine via Nat et nature

Illuminez vos garden party estivales

Influences nature est un blog de décoration lillois, dans lequel les inspirations scandinaves et urban jungle se côtoient dans un esprit nature.

Comment se créer une belle terrasse à l'ombre cet été ? | www.decocrush.fr - @decocrush

10 terrasses ombragées pour s'inspirer - Decocrush | Décorez avec intention !

Pergola, feuillages, draps...toutes les idées sont bonnes pour se cacher du soleil et profiter de sa terrasse d'été ! Petit tour d'horizon des meilleurs astuces déco...

Tendance : la guirlande lumineuse . Mademoiselle Claudine

TENDANCE : LA GUIRLANDE LUMINEUSE - Mademoiselle Claudine le blog

Je prévois déjà d’en mettre une dans mon futur appartement (dans quelques mois) : la guirlande lumineuse. Habituellement réservée pour les fêtes de Noël ou pour l’extérieur, elles se font aujourd’hui une place dans nos intérieurs. Vous pouvez les trouver sous plusieurs formes : les guirlandes “style guinguette” avec une ampoule classique (mes préférées) , celle composées de boules de couleurs, ou encore les toutes fine avec des leds. Vous pouvez les suspendre au plafond, sur le mur, jouer…

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LA MAISON POETIQUE

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