Financier miel 640

Financiers Minute : péchauffer + 80 g poudre amandes + 60 g farine + 100 g beurre + 150 g sucre + 4 blanc d'oeufs = fouetter blancs + farine + sucre + amandes + Ajouter beurre fondu - Verser ds moule beurré - Cuire 20 minutes Plus

charlotte à la mangue2

Ingrédients : Pour la génoise : 5 oeufs de sucre de farine Pour la mousse à la mangue : de purée de mangue 6 feuilles de gélatine de crème fraîche liquide 2 blancs d’oeufs de sucre d’eau Pour le miroir à la mangue : 250 g de purée de

Mille feuille croustillant : pomme et chantilly au mascarpone

Gourmand, savoureux, fondant et croustillant à la fois, un montage de dernière minute, mais dont tous les éléments peuvent se préparer à l'avance.

Un dessert fabuleux en bouche que je vais certainement réalisé pour l'une des deux fêtes de fin d'année ! Il met en valeur les produits italiens. Pour que les gaufrettes gardent tout leur craquant, garnissez-les de préférence au tout dernier moment avant...

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nathanielreid-project-amber-l

Nathaniel Reid: Amber- Pecan Caramel, Sablé Breton, Caramel Mousse, Caramelized Pecans

Gâteau Au Lait & à La Semoule, Parfumé à La Vanille & Au Citron | Une Petite Faim

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Parfait pour les fêtes, cet entremet se compose d'une mouse mandarine, d'une mousse caramel et d'un biscuit cacao sans farine. Vous pourrez facilement le commencer 2-3 jours avant le jour J et le conserver au congélateur jusqu'au dernier moment, histoire...

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Cônes mousse chocolat blanc et biscuit thé vert matcha sur nougatine au sésame, la recette de l'école le Cordon Bleu


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