Delreux

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Poivron farci au thon, tomate et mozzarella

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CURRY DE POIS CHICHES AU LAIT DE COCO (550 g de pois chiches, 100 g de poivron rouge, 1 gros oignon, 1 courgette, 1 tomate, 1 gousse d'ail, 40 cl de lait de coco, 1 c à s de pâte de curry, 1/2 c à c de gingembre frais râpé, 1/2 c à c de curcuma, 1/2 c à c de piment doux, coriandre ou persil frais, poivre/sel)

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Un plat que j'adore et qui fait l'unanimité. À faire et à refaire... *Ingrédients : pour 4 personnes - 1 poulet coupé en morceaux ou choisir des cuisses - 1 Petit morceau de viande d'agneau juste pour le goût ( facultatif) - 1 cas de beurre + 2 cas d'huile...

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Les beaux jours arrivent !!

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