TACHOIRES

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Commencer par désarêter les poissons à l'aide d'une pince spéciale ou pince à épiler. Peler et tailler le poivron en dés.   	Eplucher l'oignon, le couper grossièrement et le faire revenir dans un peu de beurre.   	Oter la peau du poisson blanc et le mixer cru avec 10cl de crème, en ajoutant un blanc d'oeuf à la fin ainsi que l'oignon. Le mixer par impulsions afin qu'il reste des morceaux. Assaisonner.   	Mixer grossièrement 250 g de saumon cru avec 10cl de crème, en ajoutant un bl.....

Commencer par désarêter les poissons à l'aide d'une pince spéciale ou pince à épiler. Peler et tailler le poivron en dés. Eplucher l'oignon, le couper grossièrement et le faire revenir dans un peu de beurre. Oter la peau du poisson blanc et le mixer cru avec 10cl de crème, en ajoutant un blanc d'oeuf à la fin ainsi que l'oignon. Le mixer par impulsions afin qu'il reste des morceaux. Assaisonner. Mixer grossièrement 250 g de saumon cru avec 10cl de crème, en ajoutant un bl.....

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