sirops et vins apéritifs

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L'ap�ritif fleur de sureau sous forme de cocktail est d�licieux. Bien que le sureau soit une plante m�dicinale qui date de l'Antiquit�, ce n�est que depuis quelques ann�es que les fleurs et les baies de sureau apparaissent sur nos tables. C�est l�engoueme Aperitif, Thermomix, Liqueur, Cocktail Liqueur, Cuisine, Diners, Vin, Eten, Mojito
L'apéritif fleur de sureau, comment le faire ? - La santé naturellement
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recette sirop de citron #yum #lemonaddict. Prélever les zestes des citrons, puis les presser. Dans une casserole, verser 70% du poids du jus de citron en sucre, un petit verre d'eau, les zestes, et mettre à feu moyen (120°C) jusqu'à obtenir un sirop épais (mais pas caramel !) Bien surveiller. Stopper le feu, laisser tiédir. Puis mélanger avec le jus, filtrer et mettre en bouteille. Conserver au frais.
Sirop de citron
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