This Mirror Glaze Cake Is Literally Insane

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Pyramide de choux

Elle m'a dit : "Je veux une montagne de choux..."

Substitute ableskivers with cream filling and cover with white chocolate candy melts tinted green or pink. Top with royal frosting daisy.

Bases et techniques de la patisserie - Pâtisserie Traditionnelle

Bases et techniques de la patisserie - Pâtisserie Traditionnelle

La pâte praliné est très facile à faire avec notre recette. Il vous faudra juste deux ingrédients : des noisettes torréfiées, un caramel cuit à sec et un bon mixeur. Avec le praliné, faites un Paris-Brest, un Gâteau russe, des petits choux, des muffins potiron pralin...

Pâte de praliné maison facile (noisettes ou amandes) - DIY photo pas à pas

Photo of the recipe: Easy homemade praline paste (hazelnuts or almonds) - DIY photo step by step

Tartelettes chocolat, crémeux caramel beurre salé et Chantilly au confit de bière Celte Cuisine de Deborah

Tartelettes chocolat, crémeux caramel beurre salé et Chantilly au confit de bière Celte

Tartelettes chocolat, crémeux caramel beurre salé et Chantilly au confit de bière Celte Cuisine de Deborah

galette des rois chocolat-noisettes

Galette des Rois, Chocolat-Noisettes

IMG_9858

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Voilà un projet qui me tenait à cœur : réaliser 75 choux pour le baptême d’une jolie princesse prénommée Livia. Les choux, j’adore ça! Mais j’avais quand même quelques appréhensions en terme d’organisation. J’ai l’habitude de faire des choux mais quand je les garnis de crème et qu’ils passent la nuit au frais, ils deviennent … … Lire la suite →

Voilà un projet qui me tenait à cœur : réaliser 75 choux pour le baptême d’une jolie princesse prénommée Livia. Les choux, j’adore ça! Mais j’avais quand même quelques appréhensions en terme d’organisation. J’ai l’habitude de faire des choux mais quand je les garnis de crème et qu’ils passent la nuit au frais, ils deviennent … … Lire la suite →

Décorations en chocolat : techniques en images | chefNini

Décorations en chocolat : techniques en images

Décorations en chocolat : techniques en images | chefNini

LA recette du caramel au beurre salé ! Un délice pour napper vos crêpes, gaufres ou simplement à déguster à la petite cuillère...

Le caramel au beurre salé

LA recette du caramel au beurre salé ! Un délice pour napper vos crêpes, gaufres ou simplement à déguster à la petite cuillère...

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