Sauté de veau au chorizo  Attention préférer le chorizo doux !

Sauté de veau au chorizo

++ Sauté de veau au chorizo - 1 kg de sauté de veau - 1 chorizo (doux ou extra fort selon votre goût) - 2 boîte de pulpe de tomate - 1 pot d'olives vertes dénoyautées - 4 oignons - un bouquet de basilic - un bouquet garni - 1 gousse d'ail

Pain perdu au four 400ml lait 2 œufs 20g sucre vanillé 1 pincée de sel imbiber 30min de chaque côté répartir 2 cas sucre roux et 30g de beurre et 30min au four 180°:

Pain perdu au four

Encore une recette très simple et dés plus classique mais qui rencontre beaucoup de succés à la maison. Il y a un moment que je souhaitez essayer cette recette, du pain perdu cuit au four et non à la poêle. Pour moi, 2 gros avantages, pas d'odeur dans...

croque_monsieur_chevre_echalote2

Croque-Monsieur au chèvre crème à l’échalote

Croque-Monsieur au chèvre sauce à l'échalote – 12 tranches de pain de mie – 3 tranches de jambon blanc – 20 cl de crème semi épaisse – 150 g d’emmental râpé – une échalote – origan – une bûche de chèvre g)

Dos de cabillaud en crumble de chorizo et parmesan, prêt en 5 minutes!

L'association cabillaud et chorizo est vraiment délicieuse. Je l'avais adoré dans mes cocottes de cabillaud et chorizo au coulis de poivrons publiées l'année dernière. J'ai donc renouvellé l'expérience en version crumble, c'était vraiment très bon et...

Saumon gravlax maison - Recette facile pour Noël. Plus

Saumon gravlax maison

1 pavé ou un filet de saumon frais sans la peau (environ 200 g) 150 g de gros sel 70 g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe d’aneth séchée 1 cuillère à soupe de baies roses moulues Plus

Osso buco (et non pas osso bucco ;-), moins puriste puisqu'avec de la tomate | un déjeuner de soleil

Osso buco (et non pas osso bucco ;-)

La recette de l'osso buco (et pas osso bucco) italienne. Un régal facile et parfumé.

Les plats, comme les gens, ont des caractères… Certains sont des pères tranquilles qui mijotent sur le coin de l'âtre jusqu'à arriver à leu...

L'osso buco le plus tumultueux des ragoûts ? Mon osso buco du dimanche après-midi…

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