prebiotiques

Collection by Christel

13 
Pins
 • 
6 
Followers
Christel
Je vous ai déjà parlé du kéfir de fruits il y a quelques temps. Comme je reçois très régulièrement des questions au sujet du kéfir je fais un recap. Kombucha, Healthy Cocktails, Juice Drinks, Kefir Probiotic, Cas, Kefir How To Make, Greens Recipe, Fermented Foods, Health And Nutrition

Tout savoir sur le kéfir de fruits

Je vous ai déjà parlé du kéfir de fruits il y a quelques temps. Comme je reçois très régulièrement des questions au sujet du kéfir et que je commence à avoir une petite expérience sur le sujet je vais revenir dessus et tacher de répondre à vos questions.

Différentes recettes de kéfir de fruits. Juice Drinks, Detox Drinks, Healthy Drinks, Probiotic Foods, Fermented Foods, Kombucha, Atkins, Water Kefir, Happy Vegan

Kéfir de fruits à l'eau - Différentes recettes pour préparer la boisson, levain et laitage.

Suggestions et recettes pour préparer la boisson kéfir de fruits à l'eau à la maison, un levain de kéfir et un laitage à base de kéfir de fruits.

Comment fermenter les pickles de légumes entiers ou en morceaux - Ni cru ni cuit, le blog des aliments fermentés No Salt Recipes, Raw Food Recipes, Vegetarian Recipes, Antipasto, Tsukemono, Ni Cru Ni Cuit, Food Change, Piccalilli, Nutrition

Comment fermenter les légumes entiers ou en morceaux

Maintenant que vous savez faire la choucroute de chou ou de légumes-racine, lancez-vous dans les pickles. Ce mot anglais désigne toutes sortes de légumes fermentés en saumure. J’aurais pu vou…

ail lactofermenté Probiotic Foods, Fermented Foods, No Salt Recipes, Raw Food Recipes, Ni Cru Ni Cuit, Onion Leeks, Seasoning Mixes, Tapas, Pickles

Comment faire de l’ail « confit », alias ail fermenté

Vous aimez l’ail ? Si oui, vous allez adorer l’ail fermenté. Si non, vous allez l’adorer quand même, parce que lafermentation révèle toute la splendeur de l’ail sans ses inc…

How To Make Lacto-Fermented Lemons Probiotic Foods, Fermented Foods, Piccalilli, Special Recipes, Kefir, Healthy Smoothies, Chutney, Pesto, Pickles

Comment faire des citrons confits au sel, alias lacto-fermentés ?

On les appelle souvent «citrons confits», cependant ils sont bien fermentés et n’ont rien à voir avec les citrons confits au sucre utilisé en pâtisserie. Dans la cuisine moyen orientale et m…

Jardinière de légumes lactofermentés (courge, carotte, chou) Antipasto, Pot Mason, Mason Jars, Kefir How To Make, Dyi, Vinager, Special Recipes, Kombucha, Vinaigrette

Jardinière de légumes lactofermentés

Au début du mois de novembre, je me suis partie un autre bébé fermenteur à même le pot mason... Pratique pour les petit essais :-) Une jardinière de légumes toute simple, mais à refaire absolument l'an prochain en quelque part dans le mois d'octobre. Les ingrédients qui composent cette jardinière lacto-fermentée sont les suivant: Juliennes de carotte Juliennes de courge butternut Lamelles de chou Gousses d'ail Graines de framboise (c'est un sous-produit pour moi quand je fais de la poudre de…

100 % Végétal: Super foods : les probiotiques maison (kefir) Home Recipes, Veggie Recipes, Sweet Recipes, Healthy Recipes, Probiotic Foods, Fermented Foods, Kombucha, Fruits Secs Bio, Vegan Kitchen

Super foods : les probiotiques maison !

Aujourd'hui je vous propose de découvrir (pour ceux qui ne les connaissent pas déjà) des superaliments pas comme les autres. Kimchi, kéfir, kombucha sont encore largement méconnus dans notre langage culinaire et pourtant si intéressants ! Leur intérêt ? Des probiotiques naturels, facile à préparer à la maison et riches en saveurs inédites. Des boissons pétillantes et saines ou des condiments qui boostent notre santé, c'est un peu le rêve non ? J'avais déjà présenté le kéfir il y a quelques…

Authentic kimchi for the uninitiated (and initiates too) - La Table de Diogène est Ronde - Daily Good Pin Ni Cru Ni Cuit, Best Korean Food, Easy Diner, Chefs, Vegetarian Recipes, Healthy Recipes, Dehydrated Food, Food Obsession, Exotic Food

Du kimchi authentique pour les non-initiés (et les initiés aussi) - La Table de Diogène est Ronde

Manger de bon kimchi authentique, ce par quoi on peut s'initier à l'art de la fermentation coréenne sans la torture olfactive, ni se bruler...

Comment préparer le Kéfir de Fruit La boutique du KéfirLa boutique du Kéfir Kombucha, Jus Detox, Nutrition, Cooking Chef, Food And Drink, Cocktails, Boutique, Blog, Fitness

Recette du kéfir de fruit - Lexas France

Recette du kéfir de fruit

Water Kefir FAQ: Health and Consumption Probiotic Foods, Fermented Foods, Vegan Gluten Free, Dairy Free, Water Kefir, Grubs, Kombucha, Food And Drink, Healing

Water Kefir FAQ: Health and Consumption

Water Kefir FAQ's Part 1 - Introductions & Basics Part 2 - Grains 101 Part 3 - Preparation & Supplies Part 4 - During the Ferment Part 5 - Straining & Finishing Part 6 - Look, Aroma, Taste & Texture Part 7 - Upkeep & Contamination Part 8 - Adjusting Quantity & Timing Part 9 - Fermenting Othe

graines de kephir de fruits Kombucha, Sugar, Food, Fermented Foods, Coconut Water, Cooker Recipes, Drinks, Essen

Le kefir de fruits : c'est quoi?

Les grains de kefir de fruits permettent d'obtenir une boisson pétillante et rafraîchissante, au goût neutre et très apprécié. La boisson obtenue par fermentation a une texture qui s'apparente à celle d'un soda. Kefir de fruit : historique